小青柑怎么泡才正确,一杯茶泡一个小青柑可以吗

时间:2022-08-23 19:33:53   编辑:饮茶人
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小青柑是一种造型小巧且非常可爱的茶叶种类,作为近几年爆火的新品种普洱茶,小青柑受到许多年轻人的喜爱,那么小青柑怎么泡才正确呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

小青柑怎么泡才正确

1. 冲烫茶具

小青柑怎么泡才正确,一杯茶泡一个小青柑可以吗

小青柑是近几年流行的新品种茶叶,冲泡饮用时一般选择白瓷盖碗,正好用一颗小青柑就能冲泡一杯茶汤,正式冲泡茶汤之前,先用沸水冲烫茶杯,去除盖碗内部的异味,提升内部的温度,最大程度保留茶叶的香气和茶汤的纯粹性。

2. 取出茶叶

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小青柑是独立包装的茶叶种类,每次冲泡取出一颗,拆开茶叶包装即可,由于小青柑基本都是整颗冲泡,可以用茶针在表面钻出孔洞,也能揭开顶盖直接放入茶杯中,还有一种能彻底冲泡的方式就是用手将其捏碎,把外壳和茶叶一起放入茶具。

3. 注水洗茶

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小青柑是青柑果皮和熟普洱茶一同制作而来,期间经过长时间的存放,因此在冲泡饮用时,需要先用热水冲烫洗茶,提起茶壶从茶具上方向注入烧开的热水,将整个小青柑浸润在热水中,等待5秒倒出热水,不仅激活了茶叶内质,也去除了表面杂质。

4. 冲泡出汤

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小青柑洗茶后就能正式开始冲泡,采用同样的方式再次注水,注满水盖上碗盖,等待10-20秒就能闻到普洱熟茶的香气和柑橘的香气,另外小青柑可以多次重复冲泡饮用,后续每一次冲泡都要适当延长5秒坐杯的时间,让茶汤滋味不会过多改变。

5. 品饮方式

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小青柑冲泡出茶汤后,将茶汤倒入公道杯中,然后依次分入品茗杯,如果是整颗冲泡的小青柑可以不用茶滤,如果是捏碎冲泡的小青柑则最好在倒出茶汤时,在公道杯上放置茶滤,以免茶渣掉入茶汤,影响整体的滋味。

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