桂花茶怎么制作，桂花茶的制作方法介绍

桂花茶通常在每年秋季桂花盛开的季节制作，成品桂花茶在冲泡饮用时，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，那么桂花茶怎么制作比较好呢?好奇的小伙伴可以跟随小编一起了解。

桂花茶怎么制作

1. 采摘鲜花

桂花茶是用新鲜桂花制成的花茶，制作桂花茶时，首先要从桂花树上采摘桂花，不能捡掉落在地上的花朵，最好在桂花盛开期，花朵形成为金黄色的虎爪形进行采摘，需要注意的一点是，绝对不能用竹竿敲树干，以免花朵破伤而变红，制作桂花茶时，通常选择金桂、银桂、丹桂、四季桂等。

2. 挑拣晾干

新鲜桂花采摘后还不能用来制作茶叶，需要先把花朵摊放在竹篾上，挑去里面的脏东西与花梗等杂质，杂质挑拣干净之后用清水冲洗花朵，清洗过程中不能用手揉搓，完全洗净就能放到阳光下晾晒，每隔4-5个小时都要翻动桂花，让花朵能完全晾干。

3. 干燥存放

晾干的桂花就已经成为桂花茶，期间准备一个干净的透明容器，洗净晾干容器内部的水分之后，直接把晾干的桂花茶装入玻璃容器中，玻璃容器装满就能把茶叶放在家中阴凉通风的位置存放，从中医药理的方面来说，桂花茶有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，养生保健的效果较好。

4. 冲泡饮用

桂花茶冲泡饮用时，用烧开的沸水冲烫准备好的茶具，取出5-7克干桂花茶叶，沿着杯壁缓缓倒入烧开的100度沸水，倒完热水后不用给杯子盖上杯盖，直接敞开冲泡，大约等待3-5分钟就能得到以为金黄的桂花茶，不用倒出，可以直接端起茶杯饮用茶汤。