春茶几月份开始采制，春茶是什么时候采摘的(最晚4月底)

茶叶的品种丰富多样，既可以按照茶区、外形、香味划分，也能够根据制作方法、采制时间、创制时间等进行分类，其中春茶就是根据采制时间分类的，只是春茶几月份开始采制呢?快跟随小编去了解一下吧。

春茶几月份开始采制

春茶在每年的2月初至4月底开始采制，其中2月初采制的春茶为早芽种，一般在当年积温低于400度时就可以采制，此时茶树的萌芽时间快且早，树体长势强健，且制茶的茶叶凉爽、鲜嫩感极强，且上市时间一般在2月下旬至3月上旬左右，而4月底开始采制的春茶，其原料采制于迟芽种茶树，此时当年积温必须500度以上，否则茶树嫩芽无法萌发。

春茶顾名思义就是春季采制的茶叶，它包括明前茶、雨前茶以及雨后茶三大类，其中明前茶为每年上市时间最早的茶叶，也是售价最高、口感香韵最为淡雅，但鲜爽感极强的茶叶品种，品质稍低的就是雨前茶，再次即雨后茶，此时茶叶相对粗老，品饮时茶叶的鲜爽感略微淡雅，且口感相对苦涩。

春茶几月份全部采摘完

春茶在每年的5月中旬、下旬即可采制完毕，此时茶树历经冬季的休养生息，使得供给茶树的营养物质相对较多，且初次萌发时的嫩叶、嫩芽极为细嫩，故而制成的成茶口感清雅、香韵持久迷人，属于青茶、绿茶以及黄茶等茶叶中，品质最好的茶类，另外春茶的具体采制时间以各地气候环境、树种、栽种方法等有关。

春茶几月份最好

春茶以每年3-5月采制的最好，虽然最早2月份也能采制，但此时茶叶相对较小，而且口感极为淡雅，清香袭人舒畅，给人一种恬淡之感，远不如3-5月份采制的春茶，特别是清明前1周采制的明前茶，此时不仅色香味俱全，其外形也是一绝，深受消费者的喜爱。

春茶在品饮期间，需要注意春茶不是越早越好，也不是越新鲜越好，一般新制的茶叶适合放置1-2个月后再品饮，此时香韵、口感更佳独特，若是现采现喝，茶叶内的活性物质可能损伤肠胃，同时对身体产生不良影响。