花茶一般指的什么茶，花茶是绿茶还是红茶(中国特有再加工茶)

花指的是自然界中优美而绚丽的花朵，它的品种极为丰富，而茶是一种健康品饮，与人们的日常生活密不可分，那么两者结合而成的花茶一般指的什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

花茶一般指的什么茶

花茶一般是指花草茶以及花果茶两大类，属于中国七大茶类中的再加工茶，且多数花茶以优质绿茶、红茶或者乌龙茶为茶坯，搭配顶级鲜花、鲜果为原料，经过窖制、干燥等工序制作而成，故而它的品种丰富多样，在品味期间既可以享受茶的独特香韵和口感，也能体会鲜花、鲜果的自然芬芳。

花茶素有香片之名，为中国特有的一类再加工茶，并因独特的制作原理、工序，使得该茶外形紧结匀整、美观大气，而且香味浓郁馥郁，焖泡后口感独特悠久，另外常见的花茶品种有茉莉花茶、玉兰茶以及玫瑰普洱茶等，其中茉莉花茶的产量最大、知名度最高。

花茶是泡着喝还是煮着喝比较好

花茶在品味期间需要既可以冲泡品饮，也能够烹煮品饮，两个方法均为好方法，但具体利弊需要根据花茶品种来决定，一般以玫瑰花茶为首的细嫩花茶适合用热水冲泡，而陈皮等材料制成的花茶，则以煮饮法品饮效果更佳，更能激发茶叶的活性，使得花茶的香味和口感完美地释放。

花茶在冲泡品饮时，茶具以透明玻璃杯、盖碗等为佳，对其温杯处理后，倒入85度左右的热水焖泡，且优质的花茶不需要进行洗茶处理，直接入水焖泡3-5分即可品饮，若花茶的品质较差，则需要洗茶后再品饮，而烹煮花茶时，将花茶用热水冲洗后放入紫砂壶内，而后注入热水进行焖泡，促使茶叶的芳香类物质突出。

花茶是什么地方产的

花茶主要产于我国的福建、广西、云南、四川以及江苏等地，其中福建的花茶制作产区丰富，特别是关于茉莉花茶的生产规模，以至于茉莉花茶为我国产量最大的花茶，深受各类花茶爱好者的喜爱。