龙井茶怎么泡，龙井茶的正确冲泡方法(掌握关键五点)

相信很多人在冲泡龙井茶时会发现，自己的龙井茶要么香味全无、要么苦涩感强烈，有时茶叶还呈现出黄色，茶汤浑浊不堪，看上去没有丝毫美观感，即便使用了上千元的好茶，也无济于事，那么下面就让小编带着大家去看看龙井茶怎么泡才好喝吧。

龙井茶怎么泡

1.注意水温

想要龙井茶的茶汤鲜爽、叶底细嫩、汤色清澈透亮，那么选好茶叶的同时，也要注意冲泡的水温，适宜的水温可谓是一壶好龙井茶的关键，一般以80度的热水为宜，切忌使用沸水冲泡，否则茶汤、叶底偏黄，口感上也比较苦涩，此时可以先将水烧开，而后静置3-5分钟后，再冲泡入茶具中。

2.茶具选择

冲泡龙井茶时以透明玻璃杯最为适宜，尤其是圆润而长的玻璃杯，不仅能够品味龙井茶的清雅香味，还可以观赏茶叶在水中的动态变化，更不会因盖上盖子，导致茶叶被闷坏，如果人多时，则以玻璃壶为宜。

3.投茶量适宜

一杯浓淡适宜的龙井茶，与其投茶量具有很大的关系，一般情况下在冲泡时，茶水比为1:50，即一个200毫升的杯子，使用3-4克龙井茶即可，不过具体的茶叶用量需根据实际情况来决定，例如个人喜好、茶叶老嫩以及茶具大小等。

4.投茶方法

龙井茶共有三种冲泡方法，分别是中投法、上投法以及下投放，其中中投法为冲泡龙井茶的最佳方法，即先向茶具内倒入1/3的热水，而后在将龙井茶放入茶具内，并冲水至茶具的7-8成满即可，注意好的龙井茶不需要进行洗茶处理。

5.焖泡时间

龙井茶属于细嫩的绿茶，故而其极不耐冲泡，一般情况下只能焖泡2-3次，茶汤就会淡雅起来，故而在冲泡龙井茶时，需格外注意焖泡时间，切忌超过10秒，即每次倒入热水后静置5-8秒时间即可开始品饮，若担心茶叶过烫，可以分杯品饮，不过此焖泡时间仅为盖碗冲泡时使用，如果是透明玻璃杯以静置45秒为宜。