黑茶的泡法，黑茶的冲泡方法和步骤

正如《舌尖上的中国》上所说的，优质的食材往往只需要最简单的烹饪方式。就这点来说，喝茶也是如此。无论是低档的还是高档的黑茶，饮用方法都是一样的。那么你知道黑茶的冲泡方法和步骤吗？下面饮茶人网就来聊一聊黑茶的泡法。

一、黑茶的冲泡方法

1、取茶

黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取；整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取；方便颗粒状、袋装的安化黑茶（如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接冲泡。取茶8g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。

2、置茶

将取好的茶叶，投入如意杯中即可。

3、冲泡

按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

4、品饮

将如意杯按钮按下，使茶汤分离，再讲茶汤倒入茶杯中，进行品饮即可。一般而言，安化黑茶比较耐泡，可冲泡数次。

二、黑茶的煮茶方法

1、用茶刀切8～10g茶叶；

2、将水烧至初沸，壶壁布满鱼眼泡；

3、将茶叶放入壶中；

4、文火煮沸；

5、停火，滤渣后，热饮之。

三、黑茶还可以这样喝

1、做奶茶

黑茶做成奶茶也是特别好喝的，制作奶茶的方法很简单，就是泡好的茶汤，然后里面加入适量的鲜奶，再加入适量的糖或是盐，这样也就制作出了味道独特的奶茶哦。

2、做凉茶

黑茶煮成凉茶也是非常好喝的，煮法很简单，茶水比例为1:50，然后烧水壶里面烧开水后，把茶叶放入里面煮3分钟时间，然后过滤好，茶汤降温以后，直接用个容器装起来，放入冰箱里面的，等待个几小时以后，凉茶就好了。在炎热的夏季，最适合饮用这样的凉茶，可清热、降暑、降温。