生普洱和熟普洱的泡法,熟普洱和生普洱如何泡

时间:2022-10-28 14:47:06   编辑:饮茶人
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茶叶是我们生活中最熟悉的饮品,在众多茶叶之中,最为特殊的就是普洱茶,而普洱茶有着生茶和熟茶的区别,那么你知道生普洱和熟普洱的泡法分别是什么吗?跟随小编一起了解一下吧。

生普洱和熟普洱的泡法

1.生普洱的泡法

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生普洱是未经发酵的普洱茶,茶性相对寒凉,冲泡饮用时以白瓷盖碗为,烧一壶沸水冲烫所有茶具,起到清洁消毒和提升茶具温度的作用,茶具冲烫好之后,用茶夹取出5-6克生普洱茶,直接投入冲烫好的茶具,倒入90-95度热水,注水量没过茶叶为主。

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生普洱茶在热水中浸泡3秒后将茶汤倒掉,洗去茶叶表面的杂质、激活茶叶内质,随后用同样方式再次注入热水,注满水盖上盖子,等待7-10秒就能出汤饮用,品饮茶汤需要注意的是,一定先嗅闻茶香,观赏茶汤的颜色,直到茶汤温度适口后小口饮用。

2.熟普洱的泡法

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熟普洱成品茶经过充分的发酵,冲泡饮用时最好用紫砂壶,正式冲泡茶叶之前,需要揭开壶盖,倒入烧开的热水进行冲烫,起到清洗消毒的作用,用时用沸水浇淋公道杯以及品茗杯,将所有茶具烫洗后,取出3-5克数普洱茶叶,将其投入茶并注入沸水。

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熟普洱冲泡期间,注入第一遍水之后,需要在5秒内倒出茶汤,然后用同样的方式再次注水,从第二遍注水后才能出汤饮用,注入烧开的热水,盖上茶壶的壶盖,等待1-2分钟就能闻到芬芳的茶香,直接将紫砂壶中的茶汤倒出至品茗杯饮用。

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