水仙茶怎么泡好喝又香，水仙茶怎么泡才正确(五大要点需掌握)

水仙茶为茶香辛锐悠久、滋味醇厚甘甜、回甘清爽顺滑的青茶代表，因产出历史相对悠久，故而归属于优质历史名茶榜单内，只是水仙茶怎么泡好喝又香呢?小编为大家介绍一下吧。

水仙茶怎么泡好喝又香

1.选具备水

想要水仙茶冲泡后好喝又香，则需要为其准备紫砂壶或白瓷盖碗为焖泡容器，并搭配优质的山泉水、纯净水、矿泉水等软水为焖泡水质，切忌直接使用自来水，以免自来水水质不佳，导致水仙茶的香韵、滋味受到影响。

2.温杯投茶

水仙茶在正式焖泡时，先用一壶热水进行温杯处理，有利于后续茶汤散发出迷人而馥郁的幽兰茶香，而后根据1:30-40的比例投放茶叶，一般单人单饮期间，茶叶用量以3-6克为佳，也可以根据个人口感喜好合理增减，但切忌过多或者过少。

3.注水洗茶

想要水仙茶好喝又香，那必须进行洗茶工序，此时向茶碗内注入90度的热水，浸润3-5秒后，快速沥干茶汤，如果是紧压水仙茶，则需要浸润5-10秒，促使茶叶松散，有利于后续香韵、滋味被激发，之后快速沥干茶汤，并再次注水焖泡，此时水温以100度为佳。

4.出汤品饮

水仙茶进入正式焖泡工序时，前三泡茶以焖泡20秒为佳，而后将橙黄明亮、香醇可口的茶汤倒入公道杯内，并倒入品茗杯中小口慢饮，注意闻香观色后，再细细品味鲜爽醇厚的茶汤，让口腔、喉部感受茶汤丝滑、顺润之感。

5.精准续水

水仙茶在续水焖泡时，共有两种方法，一种为茶汤沥干后再续水，此时每一泡茶的香韵、滋味均有不同，也可以采用留根法焖泡，此时头茶焖泡时间需延长至45秒，后续等茶汤剩余1/3时续水焖泡，此时水仙茶的口感、香韵匀整度高。