桂花乌龙茶属于什么茶类，属于花茶的一种(通过再加工制成)

桂花乌龙茶是用新鲜桂花和乌龙茶搭配制成的茶叶，成品茶友既有花朵的香气，也有醇厚的茶汤滋味，那么桂花乌龙茶属于什么茶类呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

桂花乌龙茶属于什么茶类

桂花乌龙茶属于花茶的一种，制茶时以半发酵的优质乌龙茶作为茶胚，搭配新鲜的极品桂花，通过窖制等二次加工的方式形成，同时具备较重的桂花香气和醇厚浓重的茶汤滋味，冲泡饮用时的口感甘甜鲜美，也有通气和胃的功效作用。

桂花乌龙茶的制茶工序比较简单，首先准备一个干燥的透明玻璃容器，在底部均匀铺放一层乌龙茶，然后铺放一层新鲜桂花，一直轮流交替，直到装满整个容器，密封后经过30天的充分窖制，就能得到桂花乌龙茶，放在家中干燥通风的位置存放即可。

桂花乌龙茶的冲泡方法

1. 茶具

桂花乌龙茶冲泡饮用时最好选择质地良好的紫砂杯，使得冲泡期间充分激活茶汤的滋味，需要注意的是，如果家中的紫砂杯是新买的，那么在使用前需要放在开水中煮制10分钟去除表面蜡质。

2. 水温

用来冲泡的茶具冲烫后，取出3-5克桂花乌龙干茶叶并直接投入茶具，需要注意的是，在冲泡茶汤的过程中需要把控水温，最佳冲泡温度以85-90度之间的热水为宜，水温过高或过低都会影响正常的茶汤滋味。

3. 出汤

桂花乌龙茶冲泡过程中，采用环壁注水的方式沿着紫砂杯的杯壁慢慢注入热水，让茶叶充分与水接触，注满水盖上盖子，等待1分钟就能饮用茶汤，而且桂花乌龙茶对于饮用季节没有限制，一年四季都能饮用。