白芽奇兰茶是一种产自于福建省漳州市平和县地区的传统名品茶叶,不过对于北方的茶友来说相对比较陌生,可能没有听过这一茶叶名字,那么白芽奇兰茶属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

白芽奇兰茶属于乌龙茶的一种,产自于福建省漳州市平和县地区,既是福建省名品茶叶,也是我国传统名品茶叶其中之一,作为极品乌龙茶的一种,白芽奇兰成品茶叶的整体茶形挺直圆润,以茶香醇厚清爽,冲泡后的茶汤滋味香甜而受到人们的喜爱,在当地经常作为礼品赠送。

白芽奇兰茶的品质与采摘制茶的时间、采摘的要求有关,通常在每年春季茶树上的芽叶开展至60-70%即可进行采摘,为了保证芽叶的完整性,基本都是茶农人工采摘,机械采摘容易出现折断芽梢或是叶片不完整的情况,采摘后的叶片通过相关步骤就能制为成品茶叶。
1. 取茶赏茶

白芽奇兰茶冲泡茶汤饮用前,先用茶匙从茶叶罐入取出6-8克干茶叶,将茶叶放置在茶荷上嗅闻干茶叶的香气,也能让前来品茶的每一宾客都能观赏茶叶的外形,期间可以把茶叶按照成品茶叶的造型进行区分。
2. 温杯烫具

白芽奇兰茶大多选择用白瓷盖碗进行冲泡,最好用内容量 110-140毫升的盖碗,用山泉水或是纯净水一类的软水,正式冲泡前,烧一壶开水冲烫茶具,让茶具内部保持在清洁干净的状态下,同时提升内壁温度。
3. 注水冲泡

茶具冲烫后,直接投入白芽奇兰干茶叶,沿着茶具边缘注入烧开的95度热水,注满水等待5-10秒就能出汤饮用,依旧先把茶汤倒入公道杯,从公道杯倒入品茗杯,在嗅闻茶香、观看茶色之后就能细细品味茶汤滋味。
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