我国茶叶产区几乎遍布各个省区,且每个省份都有其独特的茶叶品种,例如福建的武夷岩茶、铁观音,云南的普洱茶,广西的六堡茶,其中福建生产的茶以乌龙茶为主,普洱茶为特种茶叶,那么广西的六堡茶属于什么茶呢?快跟随小编去了解一下吧。
	
六堡茶属于黑茶茶类,从发酵程度以及加工工艺上看,它属于后发酵茶,故而它的性质比红茶还要温和,定期品饮对身体具有不错的滋补效果,而且六堡茶的茶叶原料极为特殊,不仅仅采用苍梧县的群体种,广西大中叶种及其变种也在原料采制范围内,再加上独特的加工工艺,使得六堡茶具有极为独特的品质特点。
	
六堡茶在制作过程中需要经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥这五道工序,而且由于它是后发酵茶,故而有着越陈越好的特点,因为久藏的六堡茶在“发金花”的作用下,其内部的成分会发生转化,形成浓郁的槟榔、松烟香味以及甜润、清爽醇厚的口感,另外六堡茶的价格与其陈放的年限、品质有关,一般品质好的新茶价格在200-300元/斤,老茶则在千元以上/斤。
	
六堡茶有生茶和熟茶的区别,但该区别并没有明确的规定,因为一般来说传统工艺制成的六堡茶就是生茶,而现代加工工艺制成的茶类就是熟茶,而六堡茶有这两大制作方式,故而多数情况下被划分为普洱茶行列,但实际上六堡茶为黑茶中的特殊品种。
1.延缓衰老
	
六堡茶内含丰富的抗氧化性物质,例如茶多酚、维生素C、鞣酸等,其中茶多酚具有人体自由基清洁器的美誉,而维生素C可以抑制自由基的生成,同时加快自由基的清除效率,并有着降低紫外线损伤的好处,故而定期品饮可以延缓肌肤的衰老速度。
2.促进消化
	
六堡茶内部的营养物质极为复杂,但其茶性温和,且具有促进肠道蠕动,促进消化液分泌的物质存在,故而定期品饮可以消除油腻感,同时加快食物的消化速度,避免因消化不良而出现的腹疼、腹泻、便秘等情况。
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