冻顶乌龙茶口感特点，冻顶乌龙茶味道怎么样(层次丰富/醇厚柔润)

冻顶乌龙茶属于四大乌龙茶中的台湾乌龙，是众多乌龙茶中的珍品，而且因其茶树生长在海拔较高的悬崖峭壁上，再加上独特的天气气候，使得冻顶乌龙茶的产量不高，市场售价高到离谱， 不过冻顶乌龙茶口感特点是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

冻顶乌龙茶口感特点

冻顶乌龙茶冲泡后味道极佳，其茶汤入口后回甘浓郁、无苦涩感、醇厚柔润，且具有明显的熟果香及花香，其中带有桂花香的冻顶乌龙茶口感最好，细品之下喉韵清雅迷人，焙火韵味明显，令人回味无穷、口齿留香，可谓是乌龙茶中的一绝。

冻顶乌龙茶的发酵程度不同，其口感也有差异，例如轻度发酵茶具有酷似绿茶的清香，中度发酵茶其香味浓烈但不刺鼻，闻之令人心旷神怡，而重度发酵茶，冲泡后口感犹如红茶一般，具有明显的香甜味，另外冻顶乌龙茶的后韵回甘味强，香味层次感丰富。

冻顶乌龙茶与乌龙茶的区别

1.产区差异

冻顶乌龙茶的产区位于台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村的冻顶山上，其海拔高度在600-1000公尺，具有雾多路陡的特点，因此采摘难度极大，使得冻顶乌龙茶的产量较少，而一般的乌龙茶虽然也有位于高海拔的品种，但其采摘难度没有冻顶乌龙茶的大。

2.色泽不同

冻顶乌龙茶的色泽较为青翠，冲泡后茶汤清爽怡人，汤色绿中带黄，澄澈透亮，品味间香味浓郁持久，而普通的乌龙茶汤色以金黄色或者翠绿色为主，有时还具有橙红色的乌龙茶。

3.茶叶外形

冻顶乌龙茶多数呈现半球状，其色泽呈现墨绿色，叶缘带有不明显的金黄色，素有“茶中圣品”的美誉，而普通的乌龙茶外形各异，但无论哪一种其茶色呈现绿褐色较多，且该茶冲泡后，口感清香甘甜这一特点是为显著。