信阳毛尖是什么茶，信阳毛尖是绿茶还是红茶(名贵绿茶)

我国茶叶文化的发展历史极为悠久，从最初的单一绿茶，到如今的茶叶百花园，共有几千年的发展历程，而且不同时期的茶叶品种各有不同，那么信阳毛尖是什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

信阳毛尖是什么茶

信阳毛尖是名贵绿茶，为中国十大传统名茶之一，是汉族茶农创制的，因产于信阳茶区的本地毛尖茶品质上等，故而得名，且信阳毛尖在制作时只经过干燥、杀青、揉捻等工序，完全不经过发酵工序，故而它又属于不发酵茶，另外信阳毛尖可采摘春、夏、秋三季。

信阳毛尖属于寒性茶，因为其未经过发酵工序，使得茶叶内含的鲜叶特点丰富，内部的寒性物质含量高，故而在品饮时，本就脾胃虚寒、体寒体质以及经期女性、孕妇等均不适合过度品饮，以免出现不适情况，另外信阳毛尖茶适合夏季品饮，此时茶叶鲜活度高，口感舒适迷人。

信阳毛尖茶叶价格表

目前信阳毛尖茶的售价为五六十元至上万元一斤，而造成它价格差异巨大的原因在于，其受到品牌、成本、品质以及售卖地等因素的影响，若以品质为参考价值，则它们的价格分别是：

1.普通及质量较差的信阳毛尖售价50-300元/斤。

2.品质相对较好的信阳毛尖茶售价500-3000元/斤。

3.顶级信阳毛尖茶售价一斤万元起步。

信阳毛尖的特点

1.外形特点

信阳毛尖茶的外形极具自己的特色，多数情况下呈现出成茶条索紧结匀整，颜色鲜润有光泽，整体看上去极为美观，且表面的白毫明显，搭配清雅的绿茶，更展现出一种独特的美感，冲泡后汤色透彻。

2.口感特点

信阳毛尖以香味浓郁而闻名于世，入口滋味甘甜鲜爽，细细品味间回甘悠久，口齿生香，而且信阳毛尖并非只要一个香味，还具有丰富的花果香，其中兰花香以及板栗香味是最为突出的，另外信阳毛尖因为绿茶，其内含一种苦涩的物质，故而在品饮时会带有一丝淡淡的苦涩感。