正宗的毛尖茶叶应该是什么样的，正宗毛尖茶叶有什么特点

毛尖茶作为我国知名茶叶品种，其具有极为悠久的制茶历史，且制茶茶区广泛，并以湖南制成的毛尖茶品种最多，只是正宗的毛尖茶叶应该是什么样的呢?跟随小编去了解一下吧。

正宗的毛尖茶叶应该是什么样的

1.色泽清新

正宗的毛尖茶干色泽清新，以墨绿色、嫩绿色或者青黄为主，给人一种自然美观的感觉，若干茶颜色鲜艳吓人，观赏时违和感较强，则说明该毛尖茶不是正宗的毛尖茶。

2.外形匀整

正宗的毛尖茶外形匀整，虽然毛尖茶为部分黄茶、绿茶的统称，且每一种的外形特征不同，但大体特征一致，即干茶的大小、粗细、长短匀整，若干茶松散、粗糙，且碎茶较多，则该茶并不是正宗的毛尖茶。

3.茶香迷人

正宗的毛尖茶细嗅下自然香韵独特，焖泡后清香袭人，让人不由自主的沉醉在清雅的茶香中，若细嗅时具有焦糊味、水味或者苦涩感，则说明该毛尖茶的品质不佳。

4.叶底细嫩

正宗毛尖茶的叶底细嫩如花，因为毛尖茶为黄茶、绿茶的子产品，这两均保留了它们鲜嫩的特点，故而正宗的毛尖茶在焖泡后，叶底细嫩、手感柔润，整体柔韧度好，不过焖泡性较弱。

5.口感醇和

正宗的毛尖茶具有口感醇和的特点，虽然毛尖茶本身就具有一定的涩味、甜味、酸味以及鲜味，但整体滋味鲜醇可口，喉韵柔润舒畅，给人一种清爽自在的感觉，另外毛尖茶入口苦涩，但回甘速度极快。

6.茶汤清澈

正宗的毛尖茶在焖泡后，茶汤清澈碧绿或者黄亮，具有极高的观赏价值，但如果茶汤浑浊不堪、茶汤色泽低沉发暗或者渗人，则说明该茶并不是正宗的毛尖茶，另外茶汤中碎茶、茶梗以及叶柄多，也表示该毛尖茶不是正宗的。