湄潭翠芽属于什么茶，属于未经发酵的绿茶(产于湄江河畔)

湄潭翠芽是产自于贵州北部的名品茶叶，从茶叶品质上来看能够与西湖龙井媲美，冲泡后的茶汤滋味鲜爽，那么湄潭翠芽属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

湄潭翠芽属于什么茶

湄潭翠芽属于未经发酵的绿茶，是1943年创制于贵州北部湄江河畔的茶叶品类，距今已有六十多年的制茶历史，湄潭翠芽成品茶叶的茶形扁平光滑且茶色脆嫩，形成这一特质的主要原因与制茶原料和制茶工艺有关。

湄潭翠芽制茶时，主要以茶树生长的一芽一叶初展为原料，芽叶的整体长度在1.5-3厘米不等，通过摊青、杀青、理条、整形、脱毫、提香等相关工序得来成品茶叶，冲泡后的来清透黄亮的茶汤，嗅闻时有清鲜的鲜花香味。

湄潭翠芽怎么冲泡

1. 备器

湄潭翠芽茶冲泡饮用期间，使用的茶具不同，冲泡出的茶汤也有一定的区别和差异性，正常情况下湄潭翠芽常用的茶具有白瓷盖碗、透明玻璃杯等茶具，在条件允许时，首选玻璃杯，白瓷盖碗作为备选。

2. 温杯

湄潭翠芽茶正式冲泡前需要用烧开的沸水冲烫茶具，通过提升茶具内壁温度的方式，使得冲泡茶叶的过程中充分激活茶叶的香气，单次冲泡饮用湄潭翠芽茶的最佳投茶量为3克干茶叶，也能根据个人的饮茶习惯适当增减。

3. 冲泡

湄潭翠芽茶属于绿茶，茶叶质地细嫩，冲泡饮用时不需要洗茶，将茶叶投入茶具就能注水冲泡，水温把控在85-90度之间为宜，注满水等待1-2分钟就能得到透澈的茶汤，端起茶杯即可直接饮用。