永川秀芽介绍，重庆永川秀芽是什么茶？

永川秀芽是一种针形名茶，由重庆茶科所于1959年研制出来，1964年经著名茶学专家陈椽教授正式命名，接下来饮茶人网便要详细介绍永川秀芽茶叶，一起来看看吧。

【类别】绿茶

【产地】重庆市永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉

【加工工艺】以早春一芽一叶初展鲜叶为原料，经杀青、揉捻、抖水、做条、烘干五道工序精细加工而成。

【茶树品种】主要是福鼎大白茶和巴渝特早，属于茶多酚低、氨基酸高且叶片大小适合做永川秀芽的茶叶。由于永川秀芽采摘期比江浙一带早上40-50天，因此龙井和碧螺春等名茶也会用永川的原料。

【品质特征】外形紧直细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点，以形秀、叶绿、汤清、味醇的特点独领风骚。 

【功效作用】茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质，富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份，具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。

【最高奖项】2006年，由重庆得川永川秀芽有限公司生产的得川牌永川秀芽，在全世界3000多个名茶品种中脱颖而出，永川秀芽被国际权威组织世界茶联合会评为国际名茶金奖也是该组织首次评出的国际金奖产品。