明前碧螺春的特点，明前碧螺春怎么样(香浓形美/味甘色绿)

碧螺春具有明前茶、雨前茶、雨后茶、夏茶以及秋茶五大品种，其中明前茶、雨前茶以及雨后茶统称为春茶，并以明前茶的品质最佳，那么身为优质好茶，明前碧螺春的特点是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。

明前碧螺春的特点

1.外形俊美

明前碧螺春的外形俊美，整体条索紧结匀整，并因制作工艺的特殊性，使得干茶卷曲如螺，再者鲜叶质地极为细嫩，故而表面银白色茶毫明显，焖泡时若是注水过急，表面茶毫还容易掉落在茶汤内，使得茶汤略显浑浊，另外明前碧螺春具有“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿”的戏赞。

2.色泽翠绿

明前碧螺春的色泽青翠碧绿，看上去文雅而清新、自然而饱满，整体的鲜润感明显，且因白毫密集，而使得干茶远看犹如银绿色，整体观赏价值偏高，另外明前碧螺春的干茶有时呈现“两节色”，一端色泽较淡，一端色泽较为馥郁。

3.香气浓郁

明前碧螺春的香韵馥郁幽远，其中干茶细细品味间，茶香味高远清爽，焖泡后一股香甜细腻的花果香韵和蜜香味扑鼻而来，给人一种极为甜润的感觉，而且茶汤内也还有独特的茶香味，增添整体饮茶体验。

4.滋味醇鲜

明前碧螺春在品味时，其滋味甘醇鲜爽，回味绵长，入口没有或者具有淡淡的苦涩感，整体甘甜速度快而持久，且茶汤顺滑细润，喉韵极为舒畅，这与内质中氨基酸含量高，而茶碱、咖啡因等含量少有关，使得茶汤清冽舒畅，无半分黏稠感。

5.茶汤清澈

明前碧螺春的茶汤清澈明亮，颜色呈现嫩绿或者碧绿色，叶底肥壮鲜活、匀整多芽，用手触碰时，还具有较强的柔嫩性，整体观赏价值极高，不过明前碧螺春使用沸水焖泡时，茶汤呈现嫩黄色或者黄绿色，注意茶汤、叶底的色泽和形态自然。

6.采摘特点

明前碧螺春具有三大采摘特点，即采摘时间早、采摘鲜叶嫩以及捡练细致干净，从原料上确保了明前碧螺春“鲜、清、美、香”的特点，再加上制作工艺精湛，使得成茶内外质地优越，另外制茶过程中，一斤优质明前碧螺春，需要花费几万颗至十几万颗细嫩茶芽。