花茶水温一般多少合适，花茶冲泡水温的要求是多少度

花茶是一种由花、叶或果实为原料，搭配茶胚窖制而成的茶叶，其在品味时既有茶叶的清香，也带有鲜花或者果实的自然香韵，使得品味气氛浓郁，只是花茶水温一般多少合适呢?快跟随小编去了解一下吧。

花茶水温一般多少合适

花茶在焖泡时，水温以85-100度最为适合，具体水温需要根据花茶的类型进行区分，一般乌龙茶、红茶作为茶胚时，则其焖泡水温以95度以上为宜，否则茶香味难以被激发出来，而以绿茶最为茶胚时，则焖泡水温以85度为宜，但如果窖制过程中，绿茶进行了深度窖制，那么焖泡期间，它适合用刚刚烧开的沸水焖泡。

另外花茶也可以用70-80度的水温焖泡，例如未经过窖制，只对鲜叶、鲜果、鲜花进行干燥的花茶，此时需要根据它们的特性合理控制水温，且水温不宜低于70度，否则其内质难以被激发，但如果是鲜果、鲜花制成的花茶，此时焖泡水温以60度为宜，例如花茶中的柠檬茶，其适合用60度的热水焖泡，或者用凉白开冲泡。

花茶第一泡要倒掉吗

花茶第一泡要倒掉，因为从卫生的角度说，虽然花茶以及茶叶在制作时进行了清洗，但在加工、装袋等过程中，难免会沾染到一些灰尘，此时头茶具有洗茶的作用，可以将表面杂质去除，使得茶汤、滋味以及茶香味更加纯净。

但从营养价值上说，花茶第一泡不宜倒掉，因为此时它内含的营养物质会有30-40%的溢出量，如果将茶汤倒掉，则会降低花茶的营养价值，故而在焖泡前，可以先用冷水冲洗一番，而后再用热水焖泡，以降低营养物质的流失量。

花茶泡多少秒最好喝

花茶焖泡的最佳时间与花茶品种、焖泡方法有关，如果窖制而成的花茶，则工夫茶泡法时，焖泡15-30秒口感最佳，玻璃杯冲泡时，以焖泡3-5分钟为佳，而尚未窖制的花茶，则与花茶品种有关，例如：

1.玫瑰花茶以3-5分钟为佳。

2.金银花茶以5-7分钟为宜。

3.山桃花茶以5分钟为佳。

4.桂花茶以2-3分钟为宜。

5.茉莉花茶以3-5分钟为佳。

6.枸杞红枣茶以10-15分钟为佳。