岩茶一般泡几泡，岩茶第几泡最好喝(具有七泡留香的美誉)

岩茶是一种主要产于福建武夷山的乌龙茶，因具有“岩骨花香”的独特岩韵而闻名天下，具有多个品种，但以大红袍最为出名，不过岩茶一般泡几泡呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

岩茶一般泡几泡

岩茶一般可以用热水冲泡10次以上，因连续冲泡七次后仍然具有独特的岩韵风味和醇和甘甜的口感，而具有“七泡留香”的美誉，不过在冲泡时以第3和第4泡口感最佳，另外岩茶的具体冲泡数量与冲泡时间和手法以及茶叶本身的品质有关，如果岩茶的品质较差，则冲泡10-12次左右茶叶就会变得十分淡雅，但如果是大红袍这类顶级岩茶，则冲泡数量高达15-18泡左右。

岩茶在冲泡时，由于其条索变化多样，以至于岩茶的冲泡时间不固定，一般情况下，如果头茶没有浸泡到位，则第二泡需要焖泡20-30秒左右，但在焖泡得到的情况下，则焖泡15-20秒即可，且后续冲泡时，每泡需减少焖泡时间，另外冲泡岩茶的水温以95度以上为宜。

岩茶用什么泡最好

岩茶使用蒸馏水或者纯净水比较好，但如果有条件的情况下，则以山泉水为最佳，因为用山泉水冲泡的岩茶不仅仅可以激发岩茶独特的韵味，而且山泉水本身就具有甘甜味，能够让岩茶口感更上一层楼，给品饮者带来一种从未有过的味觉享受。

岩茶对水质的要求其实并不是很高，凡是水质偏软的水均可冲泡岩茶，但不同水质冲泡后得到的口感略有差异，其中自来水冲泡的口感远不如纯净水、矿泉水以及山泉水，另外在冲泡岩茶时，茶具以白瓷碗为宜。

岩茶的保质期有多久

岩茶并没有一个固定的保质期，因为岩茶具有2年、5年、10年等多个保质期限，具有保质时期与岩茶的品种以及贮藏环境有关，如果品质好、工艺好、焙火足的岩茶，则其保质期一般在5年以上，再加上环境干燥、无异味、避光，则它能够保存更长时间。