怎样冲普洱生茶，普洱生茶的正确冲泡方法窍门(简单易上手)

普洱生茶是一种不适合煮饮法冲泡的茶叶，因为它的质地相比熟茶而成比较细嫩，如果使用煮饮法容易出现茶汤浑浊的情况，那么到底怎样冲普洱生茶才正确呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

怎样冲普洱生茶

1.准备茶具

在冲泡普洱生茶之前，需要准备适宜焖泡茶具，正所谓“器为茶之父”，一个适宜的茶具有利于激发普洱生茶的茶性，是一杯好普洱生茶的基础，一般以紫砂材质或者白瓷材质的茶具为主，同时茶夹、茶荷、公道杯等茶具也要备好。

2.准备茶叶

普洱生茶多数情况下以茶饼、茶砖或者茶陀的形式出现，故而在品茶之前需要进行解茶处理，此时先对双手进行全方面的清洗，而后将普洱生茶放在干净的盘子内，顺着包装纸的纹路将茶饼打开，而后用茶针轻轻将紧压普洱生茶解开，一般一次解3-5次的品饮量即可。

在解普洱生茶的过程，包装纸切忌随意损坏，以免影响后续的茶叶贮藏，同时撬茶的手法要温柔，每次插入茶针时要顺着茶叶的纹理，以降低茶叶的碎茶率，有利于后续茶汤清澈，无多余的碎茶，另外多年的陈茶解开之后需要进行静置醒茶，若是散茶则无需此步骤。

3.温杯处理

在正式焖泡普洱生茶之前，温杯处理是极为重要的，它不仅仅是清洗茶具表面的污渍，还可以确保茶饼处于温热的状态，有利于后续焖泡茶叶时不与茶叶争温，更能激发茶叶的茶香味。

4.投放茶叶

温杯之后即可将普洱生茶干茶放入茶杯内，此时需要使用茶夹或者茶匙，切忌直接上手触碰，且茶叶用量既可以根据体积投茶法投放1/3的茶叶，也可以按照茶水比1:50的比例放入5-10克茶叶，具体用量与茶具容量和品饮人数、个人口感等有关。

5.注水洗茶

将95-100度的热水按照环壁法缓慢注入茶具内，并使得茶叶完全被热水浸润，静置3-5秒后即可沥干茶汤，此时为洗茶，其目的在于清洗茶叶表面的杂质，有利于激发茶叶的茶性，促使茶叶苏醒过来，有利于后续茶香浓郁、口感甘甜。

6.正式焖泡

等洗茶之后即可再次注水进行正式的品饮焖泡，此时注水量以茶具的7-8分满即可，而后静置5或者45秒后出汤品饮，如果是5秒出汤，则第3-4泡后陆续增加焖泡时间，且每次茶汤要沥干，而45秒出汤则每次剩余1/3的茶汤时，即可注水焖泡5-10秒后出汤品饮。

7.注意事项

普洱生茶在焖泡的过程中，水质以山泉水为宜，且水切忌重复沸腾，即热式即可沸腾一次，否则将会影响茶叶的口感，同时茶叶在焖泡期间需要根据茶叶用量、茶汤的浓郁程度合理增加、减缓焖泡时间。