黄山毛峰茶怎样冲喝，黄山毛峰茶冲泡方法(水温技巧介绍)

黄山毛峰为中国十大名茶之一，其为绿茶中的佼佼者，因茶区为黄山茶区而得名，具有香气如兰、形似雀舌、滋味甘甜醇和等特点，只是焖泡期间要格外注意焖泡水温，那么黄山毛峰茶怎样冲喝呢?快跟小编一起去看看吧。

黄山毛峰茶怎样冲喝

1.准备容器

冲泡黄山毛峰茶之前，可以准备玻璃壶或者玻璃杯，尤其是透明材质的，能够赏阅茶叶慢慢舒展的过程中，其中玻璃壶适合在人多时使用，或者一人准备一个白瓷茶碗，更突显品茗的乐趣，注意在使用玻璃壶冲泡时，不建议立刻盖盖，且盖盖前需要留出大约1/5的空隙，以免黄山毛峰茶被闷坏。

2.水温适宜

黄山毛峰茶属于名贵的绿茶，是一种未经过发酵的茶，其内含活性物质较高，且茶叶质地较为柔嫩，故而在冲泡时决不能使用沸水冲泡，而是使用80-85度左右的热水冲泡，且冲到热水的手法不宜过于粗暴，否则会影响黄山毛峰茶的茶汤澄澈度。

3.茶叶适量

在注入热水前，可以根据茶具来确定茶叶的用量，一般不宜过多，也不宜过少，以1:50的茶水黄金比进行添加，一般正常的品茶用具投放3克即可，若是大型的玻璃壶，则可以投放10克左右，另外喜欢淡茶的人，可以减少茶叶用量。

4.注水手法

当水温以及茶叶到位后，即可将热水倒入茶碗中，此时选择“中投法”即可，即先温茶碗，随后倒入少量热水，再投放准备好的黄山毛峰茶叶，并热水接着冲入茶碗内，加至七分满即可。

5.浸泡品饮

黄山毛峰茶是一种很嫩的茶，在冲泡黄山毛峰茶时，不宜冲泡过久，且第一泡为醒茶，需要倒掉，第二泡才是真正的泡茶，注意第一泡的时间3s即可，之后从第二泡开始每泡不宜超过10秒，尤其是前10泡，否则会影响黄山毛峰茶的醇和清雅口感，另外品茗之前先闻香，而后品味这绝佳的口感。