滇红的正确泡法，教你四步泡出滇红茶汤(控温控水很关键)

滇红是我国传统四大红茶品类之中的云南红茶，这是众多红茶中品质较为突出的一种，以浓郁的茶汤滋味而深受茶友们的喜爱，那么滇红的正确泡法是什么呢?跟随小编一起了解一下吧。

滇红的正确泡法

1. 选择水质

滇红指的是云南红茶，想要冲泡出美味的茶汤，首先要选择好水，水质的好坏能直接影响茶汤品质和口感滋味，水质可分为软水和硬水，其中山泉水、纯净水属于软水，适合用来冲泡茶汤，也能用农夫山泉来冲泡，而自来水属于硬水，绝对不能用来冲泡。

2. 冲烫茶具

滇红在冲泡饮用的过程中，最好用万能百搭的白瓷盖碗冲泡，白瓷盖碗最为突出好处的优势在于，盖碗内壁有一层釉质，不会吸附茶味和夺走茶香的情况，最能保证茶汤的原始滋味，不过在正式冲泡茶叶之前，需要用沸水烫洗茶具，起到清洁和提升温度的作用。

3. 投茶冲泡

滇红单次冲泡饮用的最佳投茶量为5克干茶叶，茶具冲烫后，借助茶夹或是茶匙取出茶叶，不能直接用手和茶叶进行接触，取茶后直接投入茶具，采用环璧注水的方式，将95-100度的热水注入茶具，整个注水的过程要缓慢，让热水和茶叶充分接触。

4. 出汤饮用

注满热水后盖上碗盖，等待10-15秒就能得红艳鲜亮的滇红茶汤，需要注意的是，滇红茶能够冲泡6-7次，前4次讲究快出汤，后续则要适当延长坐杯时间，出汤饮用时，将茶汤倒入公道杯，随后均匀分入每一个品茗杯，端起茶杯就能细细品味茶汤滋味。