老白茶怎么煮，5个步骤学会煮茶(入口醇厚绵长)

白茶是养生保健效果极佳的茶叶品类，内质中含有丰富的蛋白质、维生素、儿茶素和脂多糖等营养物质，而且白茶有新老白茶的区别，那么老白茶怎么煮呢?跟随小编去了解一下吧。

老白茶怎么煮

1. 选茶撬茶

老白茶正式煮饮前，需要选择合适的白茶，想要通过煮饮的方式饮用，最好选择存放三年以上的老白茶，然后借助茶刀或是茶针，从茶饼侧边插入，稍微挪动后向上用力就能撬下茶块，用插针解散备用。

2. 准备茶具

老白茶煮茶饮用时，通常选择玻璃茶壶或是陶壶，不论选择哪种茶壶都要用热水烫洗干净，不仅是烫洗茶壶，像公道杯、品茗杯等茶具同样用热水烫洗，需要注意的是，陶壶外层不能沾水，以免使用过程中出现裂开的情况。

3. 注水开火

茶壶冲烫好之后，选择合适的水质倒入茶壶中煮沸，一般情况下为了保证茶汤的原汁原味，最好用纯净水或是矿泉水，倒入适量清水就能把茶壶放在陶炉或是其它能够加热的炉子上进行煮饮。

4. 投茶煮饮

茶壶中的水沸腾之后先关火，揭开壶盖并利用茶匙将撬好的老白茶投入茶壶，茶叶入壶就能盖上壶盖，再次按下开火的按键进行煮茶，等待茶壶中的水再次沸腾就能出汤饮茶。

5. 出汤饮用

老白茶煮出茶汤后，稍微等待1-2分钟，直到茶壶底部不再冒小气泡是才能倒出茶汤，先隔着滤网将茶汤倒入公道杯，然后从公道杯均匀分入每一个品茗杯，不过刚煮好的茶汤不能大口饮用，最好小口慢饮。