竹叶青是四川省名茶的一种,茶叶主要产自于峨眉山,成品茶叶的茶形类似于青翠的竹叶,整体茶叶质地细嫩,那么竹叶青怎么泡才正确呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
1. 温杯
	
竹叶青是产自四川省的极品茶叶,冲泡饮用时,通常选择透明的玻璃杯进行冲泡,正式冲泡前,先烧一壶热水冲烫玻璃杯,让玻璃杯内部保持洁净的同时,内壁温度能得到提升,冲泡饮用时的茶汤滋味浓郁。
2. 水质
	
竹叶青作为绿茶极品茶叶的一种,冲泡饮用时,对于水质和水温都有一定的要求,水质方面以软水为宜,最好用矿泉水或是纯净水,水温则控制在85度之间为宜,竹叶青茶的耐泡性较差,水温过高不利于冲泡出汤。
3. 投茶
	
竹叶青正式冲泡前,首先从茶叶罐中取出适量干茶叶,一般情况下最佳茶水比例为1:50,也能根据个人的饮茶习惯和喜好进行增减,而且竹叶青不需要洗茶,第一泡就能直接饮用,将茶叶投入玻璃就能注水冲泡。
4. 冲泡
	
竹叶青在冲泡饮用时,沿着茶具的边缘缓慢注入热水,让茶叶能和水充分的接触,注水量达到七分满即可暂停,冲泡的过程中不需要盖上盖子,以免闷泡出得茶汤滋味过浓,入口会有苦涩的滋味,敞开冲泡1-2分钟就能出汤饮用。
5. 续水
	
竹叶青冲泡出汤时,先端起茶杯,从透明的玻璃杯身就能看到透澈的茶汤和沉浮的嫩绿叶底,嗅闻茶汤的香气后,小口饮入茶汤即可,另外竹叶青能够反复冲泡,不过每一次续水前要保证杯中剩余三分之一的茶汤。
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