金骏眉是正山小种茶的分支,属于极品红茶的一种,主要以独特浓郁的香韵受到广大茶友们的喜爱,不过金骏眉对于冲泡方式有一定的要求,那么金骏眉冲泡方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
1. 温杯
	
金骏眉属于极品红茶的一种,冲泡饮用时,可以用白瓷盖碗,也能用透明玻璃杯,根据个人的饮茶习惯选择合适的茶具,搭配公道杯、品茗杯等,正式冲泡之前要烧一壶热水冲烫所有茶具,起到清洁和提升温度的作用。
2. 投茶
	
金骏眉成品茶相对比较细嫩,具有一定的耐泡性,单次冲泡饮用时的最佳投茶量在5-7克干茶叶之间,可以根据饮茶人数和个人口味浓淡进行适量增减,然后接触茶匙从器皿中取出茶叶,直接投入冲烫好的茶具。
3. 水温
	
冲泡金骏眉茶叶期间,水质和水温是能在直接影响茶汤的因素,冲泡时最好选择软水,例如纯净水和矿泉水,绝对不能用烧开的自来水,水温方面则以烧开后自然冷却是90热水为宜,水温过高或过低都不利于冲泡。
4. 冲泡
	
金骏眉茶叶投入茶具之后,为了让每一片茶都能得到冲泡,最好用环璧注水的方式,沿着茶具的边缘缓慢注水,另外在注水的过程中,可以直观的看见茶叶在水舒展的过程,住满水盖上盖子等待出汤。
5. 品饮
	
向茶具中住满水后,等待20秒就能泡出斤金骏眉茶汤,将茶汤透过滤网,完全沥入公道杯,然后均匀分入每一个品茗杯,入口饮用前,先嗅闻茶香,观赏茶汤的颜色,等待茶汤温适宜就能小口品饮。
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