含硫玫瑰花泡水颜色，玫瑰一泡就掉色是真还是假？

玫瑰花美丽且好喝，喝玫瑰花茶有一句古训，为“一不过春，二不见阳，三不染色，四不硫熏”，其中后两句话的意思是染色与硫磺熏制的玫瑰花茶喝不得，很伤身。那么，怎么检测玫瑰花茶含硫没有呢，简单来说可以看含硫玫瑰花泡水颜色。

一、含硫玫瑰花泡水颜色

同样的玫瑰花茶，用不同水质可以冲泡出截然不同的结果。一般情况，玫瑰花茶中的花青素遇酸性水则偏红，遇碱性则偏蓝，遇中性水则偏黄。如果

饮用玫瑰花茶前，可以洗一遍茶，将首次泡茶的水倒掉。建议购买品牌的、或带包装的玫瑰花茶，除了看汤色，鉴别没被熏过的玫瑰花茶还有以下四个窍门。

一看：含硫玫瑰花，花托部位的花瓣偏白，花瓣颜色红艳，花托发黄；而无硫玫瑰花的叶脉处颜色比较浅，花瓣外延处的颜色比较深。再看看花苞，不添加色素的玫瑰花，每个花苞的颜色有差异。

二尝：含硫玫瑰花泡水后，口感会发涩；无硫的玫瑰花泡水后口感爽滑。

三泡：有些硫熏的玫瑰花第一次冲泡的时候，会掉下粉红的颜色。

四闻：含硫玫瑰花有酸味或者刺鼻味，而无硫熏是自然花香，且花香浓郁。

二、含硫玫瑰花对人体危害

长期摄入硫磺会刺激呼吸道、气管等呼吸系统，可诱发哮喘和过敏性疾病。还会危害胃、肠等消化系统，可引起恶心、呕吐等胃肠道症状。亦会给肝肾解毒、排毒增加工作负担，另外还可以致癌。所以为了自己的健康着想，不要贪便宜购买假冒伪劣的玫瑰花茶。