毛尖好的是怎么样的，毛尖啥样的好(色香味形俱全)

每一种茶叶都有顶尖以及劣质的存在，除此之外普通、品质稍佳的茶叶也比较常见，毕竟多数好茶的产量极为稀少，例如母树大红袍未保护前，每年产量不到一斤，那么绿茶、黄茶的代表毛尖好的是怎么样的呢?小编为大家介绍一下吧。

毛尖好的是怎么样的

1.外形俊美

优质毛尖茶的外形符合细、圆、紧、直四大特点，且干茶条索紧结、匀整挺秀美观，色泽自然青翠或者嫩黄，表面具有明显而丰富的白色茶毫，焖泡后叶底鲜活如兰、匀齐肥壮，具有极高的观赏价值，另外优质的毛尖茶不含带茶梗等杂质，若干茶色泽暗沉、鲜艳，整体杂质较多，则说明该茶品质不佳。

2.香味清雅

优质毛尖茶具有香气清雅的特点，其中干茶细嗅下清香淡雅、悠长，焖泡后部分茶叶还具有幽兰香、板栗香、花果蜜香或者焦糖香等香韵，例如信阳毛尖，其香韵中带有独特的嫩栗香，若是干茶细闻下烘焙气息较重，且杂味较多，则说明该茶品质存疑。

3.茶汤清澈

优质毛尖茶在焖泡后，要求茶汤清澈透亮而不浑浊，即便毛尖茶表面的白毫容易掉落，也不会出现浑浊不清的情况，而且茶汤色泽呈现嫩绿、嫩黄或者青黄色，具有一种自然清雅的感觉，若茶汤暗沉或者过于鲜艳，则毛尖茶的品质不佳。

4.滋味鲜爽

优质毛尖茶在品味时，其滋味鲜爽香醇、甘甜细润，虽然不同毛尖茶的口感差异较大，但整体品饮感受清爽、鲜活，给人一种通透沁心之感，而且部分优质毛尖茶存在明显的苦涩感，例如夏秋两季的毛尖茶，其成品中具有显著的甘苦感。

毛尖是不是好茶

毛尖茶是好茶，例如信阳毛尖、都匀毛尖均有着绿茶之王的美誉，尤其是信阳毛尖，可谓是传统历史名茶，不仅发展时间悠久，且内含营养物质极为丰富，定期品饮时对身体具有诸多正向促进作用，另外毛尖茶以细嫩而闻名于世，故而在焖泡期间，茶水不宜过烫，以85度为佳。