牛奶是一种最古老的天然乳制品,其内含丰富的营养物质,定期食用对身体好处多多,尤其是睡前适量品饮,可以助眠安神,只是牛奶也分为纯牛奶、甜牛奶、奶粉等,那么纯牛奶的国家标准是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
1.产品规格

每份纯牛奶以200毫升为宜,也可以尝试1200毫升、120毫升的,但无论哪一款其净含量负偏差需要符合国家的规定,另外纯牛奶内要求100%的牛乳,不能添加任何食品添加剂,且提供的牛奶必须是新鲜的全脂纯牛奶。
2.执行标准

我国对纯牛奶除了规格有限定外,其执行标准也有需求,其中《灭菌乳标准》必须执行《GB25190-2010》标准,而生鲜牛乳收购标准为GB19301标准,切忌食用复原乳生产纯牛奶,另外无论是灭菌乳还是生鲜牛乳其内的蛋白质含量不能低于2.9克/100克。

牛奶gb25190和gb25191各有千秋,需要根据个人经济实力、喜好、需求等进行选择,因为两者内含的营养物质含量相差不大,其中标准号GB25190的牛奶,其为全脂灭菌乳,即牛奶在制作过程中经过了净化、灭菌、包装等复杂而精致的工序,使得牛奶的贮藏时间延长了,一般可以贮藏30天以上,最高可达6个月。

而GB25191标准的牛奶属于高钙牛奶,即该牛奶在制作过程中,还在其中加入了钙质,使得其内含的钙元素丰富,极为适合缺钙以及生长期的群体品饮,而且这类牛奶的保质期也相对较长,除此之外牛奶还具有GB19645标准的,这个标准的牛奶为巴氏杀菌奶,即常说的需要低温贮藏的鲜牛奶,其内含营养物质比gb25190和gb25191要高。

GB开头的是真奶粉,因为每一款以GB开头标注的奶粉,均为符合食品安全国家标准乳粉标准的,同时GB标准下的奶粉均为全脂奶粉,内含营养物质丰富多样,不过并非所有的GB开头的奶粉为奶粉,例如GB/t29602为驼奶固体饮料,注意除GB外,yp标志的为婴幼儿奶粉、TY标准的为特殊医学使用的食品,而QB标准要求不严,故而奶粉可能存在质量问题。
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