红茶用多少度的水温泡最好，红茶泡多长时间最好

饮茶时，泡茶的方式和水温决定了整杯茶汤的口感，水温过低不出味，水温过高则容易出现苦涩或是茶汤浑浊，那么红茶用多少度的水温泡最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

红茶用多少度的水温泡最好

红茶是通过完全发酵制成而来的茶叶，用90-100度之间的热水泡最好，完全发酵制成的茶叶质地相对比较老，如果冲泡的水温过低，茶叶中的内质和营养不能很好的泡出，而且低水温冲泡时间太短茶汤滋味寡淡，冲泡时间过长茶汤会变得苦涩。

因而用来冲泡红茶的最好用刚煮沸的现水，经过反复煮沸的水，水中的二氧化碳被完全挥发，冲泡的茶汤会失去茶叶原本的鲜味，除了沸水之外，冲泡红茶还要搭配合适的注水方式，一般情况下采用悬壶高冲最佳，让每一根茶叶都能在注水时得到充分的舒展。

红茶泡多长时间最好

红茶冲泡期间的时间长短，会直接影响茶汤的滋味和口感，使用不同茶具冲泡的等待原则不同，后续冲泡坐杯的时间也有区别，使用白瓷盖碗冲泡红茶，秉持为快出汤的原则，第一泡的时间在5-10秒之间最佳，前三泡的坐杯时间一样，从第四泡开始延长10-15秒。

红茶用普通瓷杯冲泡时，注水后需要通过浸泡出汤，第一次冲泡要等待3-5分钟才能充分析出茶叶的内质和营养，不同白瓷盖碗每一泡的坐杯时间延长10-15秒，瓷杯闷泡的时间原本就较长，后续反复冲泡最好保留三分之一的茶汤，一般情况下可以续水5-7次。

红茶也能用透明玻璃杯进行冲泡，冲泡流程和步骤也比较简单，直接用沸水冲烫玻璃杯提升内壁温度，投入茶叶后注水即可，泡茶的时间和瓷杯冲泡一样，都需要等待3-5分钟才能冲泡茶汤，第一泡之后的每一泡最好延长30-60秒的等待时间。