君山银针是一种历史名茶,在唐朝时期就已声名显著,而且传闻文成公主出嫁时,嫁妆内就有君山银针茶的身影,不过君山银针茶产于哪里呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因外形酷似银针,外加产地在君山,故而得名为此,而且制作过程中使用了闷黄这道工序,故而君山银针茶属于六大传统茶类中的黄茶,其成茶条索壮实、匀整,色泽为金黄色,外侧的白毫显现,冲泡后内侧的茶芽纤细,有着“金镶玉”的美誉。

君山银针茶具有“尖茶”、“茸茶”两大类,这与制作的工艺手段以及采摘有一点的关系,但无论哪一种茶在冲泡后,都有着香气清高持久,味醇甘甜鲜爽,汤黄清澈、叶底鲜嫩,茶芽三起三落,给品饮者带来绝佳的饮茶体验感。

君山银针茶的价格受到多重因素的影响,例如品质、产地、年份等,故而它的售价变化较大,但多数情况下,市场上的君山银针茶价格为200-700元/斤,其中200-400元/斤的君山银针茶品质相对一般,而400-700元/斤的君山银针茶品质较好,200元以下的品质无法保障,而一斤千元以上的君山银针茶为顶级品质。
1.备具备水

想要君山银针茶冲泡的好喝,就需要在冲泡君山银针茶之前,准备适宜的水和茶具,水以山泉水、纯净水为宜,而杯子选择透明玻璃杯即可,而后用热水冲烫茶具,或者将其放入热水内煮3分钟,起到灭菌、消毒的作用,顺便温热杯子,有利于激发茶性。
2.注水冲泡

在放入茶叶时,需以茶水比1:50-60的比例进行投至,一般茶叶以3-5克为宜,而后倒入85度的热水焖泡1-2分钟即可品饮,注意君山银针虽然是黄茶,但其叶底细嫩,不耐冲泡,故而可以省去洗茶这道工序。
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