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黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶吗(轻发酵茶类)

时间:2022-12-05 20:46:21   编辑:饮茶人
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在我国茶叶的文化十分悠久,共有数千年的发展历史,而且不同的茶种,其发展历史年限各不相同,其中黄芽就是一种特殊的茶种,据悉它的制作方法极为复杂,那么黄芽属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

黄芽属于什么茶

黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶吗(轻发酵茶类)

黄芽顾名思义就是以鲜芽为原料制成的黄茶,为轻发酵茶类,其加工工艺和绿茶极为相似,但它在干燥时增加了焖黄步骤,使得茶叶内的成分发生改变,叶色也由翠绿色变为鲜黄色、青黄色或者油黄色,冲泡后汤色透亮黄青,黄芽具有黄茶黄汤的特点。

黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶吗(轻发酵茶类)

黄茶可根据鲜芽大小将所属茶类划分为三大类——黄芽茶、黄小茶以及黄大茶,其中黄芽茶基本上以鲜嫩的新芽为原料制成,为三种茶类中品质普遍较高的茶,它的代表品种就是霍山黄芽,故而提到黄芽,普遍将其认作是口感醇和甘甜,香味浓郁迷人的是霍山黄芽。

黄芽茶多少钱一斤

黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶吗(轻发酵茶类)

黄芽茶的售价需要根据它的品种、品质、售卖地点等因素有关,例如普通的黄芽茶售价在50-300元/斤,其中50-100元的黄芽茶品质普遍较差,而品质中等偏上的黄芽茶,一斤售价500元起步,最高可到上千元至上万元一斤,尤其是品种稀少、品质顶级的黄芽茶。

黄芽茶有什么功效

1.促进消化

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黄芽茶因多了一道焖黄的工序,以至于鲜叶内的消化酶含量较高,定期品饮时这些消化酶能够直接被人体吸收利用,并有利于促进肠胃的蠕动、消化液的分泌,进而提高消化效率,使得食物中的营养成分能够被人体完美的吸收利用。

2.减肥瘦身

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黄芽茶内含丰富的抗氧化能力强的物质,例如儿茶素、茶多酚、维生素等其中,当这些物质进入人体后能够加快脂肪的分解排出,避免脂肪在皮下组织堆积,再搭配合理的运动,使得减肥瘦身效果事半功倍。

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