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黄茶有哪些品种,黄茶的十大排名(品质特点介绍)

时间:2022-12-05 16:24:14   编辑:饮茶人
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黄茶是六大茶类中品种相对较少的一类茶,据悉它的制作方法与绿茶相差不大,唯一不同的是多了发酵、焖黄的步骤,使得茶叶多数呈现黄绿色,不过黄茶有哪些品种呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

黄茶有哪些品种

1.君山银针

黄茶有哪些品种,黄茶的十大排名(品质特点介绍)

君山银针不仅仅是黄茶的代表品种之一,更是多年十大名茶榜单中的佼佼者,因产于湖南岳阳洞庭湖附近的君山上,且成茶外形纤细如针而得名,又因干茶独特的外形品质,而被大家称赞为“金镶玉”,另外君山银针分为“尖茶”、“茸茶”两类,但无论哪一类均有着三起三落、滋味甘醇甜爽、久置不变味的特点。

2.霍山黄芽

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霍山黄芽的外形微微挺直,干茶颜色呈现黄绿色,冲泡后叶底青绿色突出,但有时显现出黄色,香味持久清雅,入口品味时,一口醇和的甘甜之感涌入心间,让人不由静下心来,感受这茶中的独特韵味,另外霍山黄芽共分为四个品级,分别是特一、特二、一级以及二级。

3.沩山毛尖

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沩山毛尖是选用沩山毛尖茶树上的肥壮鲜芽为原料的名贵黄茶品种,它的外形俊美如兰,色泽黄亮油润,干茶表面白毫明显,且冲泡后汤色清澈橙黄,闻之香味浓郁丰富,品之滋味甘爽醇和,给品饮者一种十分独特的品饮感受。

4.蒙顶黄芽

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蒙顶黄芽属于黄芽茶,是一种具有两千多年历史的传统名茶,自古以来就是皇室专享的贡茶,因产于四川省雅安市蒙顶山而得名,具有外形扁平匀整、外形芽毫明显、色泽鲜嫩且香味浓郁迷人、入口醇和鲜爽等特点。

5.霍山黄大茶

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霍山黄大茶即皖西黄大茶,属于安徽省的传统历史名茶之一,具有去腻消食、提神益智、抗辐射等妙用,而且该茶是经过炒茶、堆积、焖黄、干燥、烘焙等制作工艺手段制作而成的,具有形美、色艳、味浓、香醇等特点。

6.平阳黄汤茶

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平阳黄汤茶产于浙江省温州市平阳县,是一款具有地方特色的黄茶品种,也正是因为加工工艺特殊,使得成茶具有三黄特点,分别是叶底细腻嫩黄、汤色透亮杏黄、干茶油润显黄,除此之外还具有十分独特的品味体验。

7.北港毛尖

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北港毛尖是湖南省岳阳市的特产黄茶品种,据悉该茶因在制作时,采用了热闷措施的摧化作用,使得茶叶内的成分发生了较大的改变,尤其是香味上,更加丰富浓郁,品味后令人回味无穷。

8.大叶青茶

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大叶青茶指的是广东大叶青,是产于广东各地的一种黄大茶,且该茶的制作工艺与其它黄茶有所茶叶,它是先萎凋再杀青、揉捻及焖黄,使得它的香味和口感更加纯正,另外大叶青茶的条索肥壮重实、色泽青润但显黄。

9.远安黄茶

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远安黄茶是湖北省远安县特产茶叶,因产地自然环境优越,极为适合茶树生长,使得成茶具有色泽金黄、汤色明亮且香味持久弥香,口感醇和细嫩等特点,定期品饮能够起到生津解渴、排毒养颜以及促进代谢等好处。

10.海马宫茶

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海马宫茶是贵州省的特产黄茶品质,具有条索紧结美观,外形卷曲且茸毛显现,冲泡后汤色明亮黄绿,叶底匀整细嫩,品味间甘甜可口,定期品饮对食欲不振、积食以及肥胖情况具有很好的改善作用。

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