普洱茶是黑茶吗，普洱茶是什么品种的茶

普洱茶和黑茶都有紧压茶，成品茶叶的茶色和整体外形非常相似，因此经常被认为是同一种茶叶种类，不过又有些许不同，那么普洱茶是黑茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

普洱茶是黑茶吗

普洱茶不是黑茶，黑茶是一种后发酵茶叶种类，成品茶会被紧压成茶饼或茶砖，普洱茶虽然也能紧压成茶饼，制茶过程中也有经过充分发酵，但这是两种完全不同的茶叶种类，普洱茶包含生茶和熟茶，熟茶经过发酵制成，但生茶确实未经发酵的茶叶，因此普洱茶和黑茶是两种不同的茶类。

普洱茶是产自云南省的茶叶品种，不属于六大茶类中的任何一种，而是一个特殊的全新特种茶叶品类，根据不同的制茶工艺分为生茶和熟茶，生茶适宜云南大叶种晒青毛茶制成的茶叶品类，整个制茶工艺为萎凋、杀青、揉捻、晒干，熟茶则是多出一项晒水渥堆发酵的步骤。

普洱茶和黑茶的区别

1. 茶香不同

普洱茶和黑茶是两种不同的茶叶种类，制茶工艺方面有一定的不同，而且产地和存放的环境不同，两种茶叶的茶香也完全不同，普洱茶的茶香更加深沉且浓郁，整体茶香感觉较丰富而厚重，黑茶的茶香相比较为单纯，嗅闻时开阔、爽朗。

2. 叶底不同

普洱茶和黑茶冲泡后呈现出的叶底也有明显的不同，普洱茶的制茶原料以整个芽头和一芽二三叶为主，成品茶叶不需要切碎就能制成，因此冲泡的来的叶底比较完整，黑茶在制茶工艺方面采用切碎工，因而茶叶冲泡后的叶底完整度较低。