普洱生茶好还是熟茶好?普洱茶生茶熟茶哪个好

普洱茶是云南省特产的茶叶品种，不属于六大茶类中的任意一种，不过普洱茶从制茶工艺来说有生茶和熟茶的区别，那么普洱生茶好还是熟茶好?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

普洱生茶好还是熟茶好?

1. 茶性

普洱茶有生茶和熟茶的区别，原本关于生茶好还是熟茶好并没有严格的标准，由于制茶工艺上有区别，导致茶性上有不同，选择时一般按照个人的需求，从茶性上进行选择时，生茶的茶性偏寒，相对比较刺激，熟茶的茶性温和，基本不会让人感觉到刺激。

2. 香气

普洱生茶整个制茶工艺中，不需要经过发酵，因此干茶叶最大程度保留了鲜叶的清香，茶味比较浓郁，冲泡后的茶香相对比较刺激，普洱熟茶在制茶期间经过完全发酵，因此茶香上比较温和，没有明显的刺鼻感，茶叶经过沉淀茶香比较浓郁。

3. 口感

普洱生茶和熟茶冲泡后的口感区别较大，生茶与绿茶的口感比较相似，对鲜叶的内质保留较多，茶汤入口稍微苦涩，但有回甘，熟茶的成品茶经过完全发酵，冲泡后茶汤入口醇厚柔滑，滋味绵甜且爽口，饮用后有明显甜味。

4. 功效

普洱生茶和熟茶带来的功效不同，普洱生茶的茶性偏寒凉，适合夏季饮用，有清热解暑的作用，茶叶内质中的活性因子还有消除脂肪的功效，但不适合肠胃不适的人饮用，普洱熟茶的茶性温和，饮用时能起到养胃护胃的作用。

5. 存放

普洱生茶和熟茶对于存放的要求也完全不同，存放价值也不一样，普洱生茶制茶期间没有经过发酵，茶叶内质会随着存放年限的增加逐渐沉淀，口感和价值较高，熟茶的茶叶内质不会随着年限延长发生变化。