各种泡茶水温一览表，适合茶叶冲泡的水温分别是多少

喝茶是人们生活中比较重要的生活习惯，不仅能品味茶汤的滋味，也能在冲泡茶叶的过程中改变心境，不过每种茶叶在冲泡时的要求不一样，今天就让小编为大家带来各种泡茶水温一览表，一起来看看吧。

各种泡茶水温一览表

1. 绿茶

绿茶是所有茶叶中，不需要发酵就能制成的茶叶，因此冲泡饮用时对水温有一定的要求，最佳冲泡茶叶的水温是85-90度，需要注意的是，这一温度要求是沸水烧开冷却的温度，据图的水温要求与茶叶品种有关。

2. 黄茶

黄茶与绿茶较为相似，制茶原料尤其细嫩，以单芽或者一芽一叶为主，成品茶叶的品质也相对较嫩，冲泡饮用时的最佳水温一般在75-80度之间，只有少数情况冲泡茶汤的水温能达到90度。

3. 红茶

红茶作为完全发酵的茶叶种类，饮用时适合用温度较高的沸水冲泡出茶香，而且做最好用刚烧开的沸水，等待倒入茶壶时，水温能保持在95度左右，使其既在泡茶茶汤的同时，保持较好的状态。

4. 青茶

青茶就是乌龙茶，成品茶叶中含有较多的特殊芳香物质，这一物质只有在高温的情况下才能被彻底激活，因此饮用时一定要用烧开的100度沸水进行冲泡，注水手法则是玄乎高冲，让茶叶与水发生碰撞。

5. 白茶

白茶属于制茶工序简单，成品茶叶品质好、质地细嫩的茶叶，不过成品茶叶的不受保质期的影响，能够长时间存放，有生茶和熟茶的区别，生茶冲泡时的水温以90度为宜，熟茶则最好用100度的沸水。

6. 黑茶

黑茶作为茶叶质地最为粗老的茶叶，饮用时的水温和茶叶的老嫩、松紧、大小有关，不过黑茶的制茶原料紧实，成品茶叶经过充分的沉淀，饮用时只能用高温沸水，或是直接煮茶饮用。