拿铁是咖啡吗?拿铁咖啡简介(拿铁原指牛奶)

咖啡指的是将咖啡豆烘焙、研磨成粉、加水萃取或者冲泡而成的一种饮品，其制成之后需要趁热品饮，也可以加入其它的辅料进行增味，那么拿铁是咖啡吗?下面就让小编带着大家去看看吧。

拿铁是咖啡吗?

拿铁是咖啡，因为一般情况下拿铁是拿铁咖啡的简称，它是由牛奶和咖啡混合而成的，内含咖啡成分，属于花式咖啡品种，但实际生活中，拿铁常常被认为是牛奶饮品，因为制作拿铁时牛奶的比例较高，且品味期间咖啡口感比较淡雅，故而拿铁常被列为特殊饮品，而非咖啡，再者抹茶拿铁、红茶拿铁等饮品内均无咖啡成分。

拿铁的英文名称为“Latte”，该词在意大利语中具有“牛奶”的含义，故而单说拿铁在早期代指牛奶，需要称呼拿铁咖啡才是真正的牛奶咖啡，但如今拿铁已然成为拿铁咖啡的简称，所以可以将其认为是咖啡。

拿铁咖啡如何制作

1.意式拿铁

意式拿铁在制作时需要准备一小杯意式浓缩咖啡以及一杯牛奶，而后将咖啡倒入接近沸腾的牛奶内即可，而且两者的比例一般为1:2，其中牛奶的占据为2，不过具体制作时，可以根据个人口感喜好来调整。

2.美式拿铁

美式拿铁在制作时不仅仅要准备热牛奶，还需要准备冷奶泡，而后在咖啡杯内倒入意式浓缩咖啡，之后加入温度为65-75度的热牛奶以及冷奶泡，且奶泡的高度不能超过1厘米。

3.冰拿铁

冰拿铁咖啡的整体外形酷似鸡尾酒一般艳丽，在制作过程中，需要借助果糖来改变牛奶的比重，使得牛奶与咖啡分层明显，再加入冰块进行点缀，具有一种浪漫而温馨的高雅感觉，另外倒入顺序为咖啡、热牛奶以及奶泡，也可以先倒入牛奶后加入咖啡、奶泡。

4.焦糖拿铁

焦糖拿铁的制作方法极为简单，仅需要在上述三种拿铁上方加入15毫升焦糖即可，另外制作焦糖咖啡时，需要准备180毫升的拿铁专用咖啡杯、咖啡匙以及糖包。