碧螺春是中国十大名茶之一,为绿茶类中最优良的品种之一,碧螺春因为种植时与果树相间,因此带有独特的花果香味,深受人们喜爱,那么碧螺春产自哪里呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
	
碧螺春产于江苏省苏州市太湖区域的东西洞庭山一带,因此也被称为“洞庭碧螺春”,在东山和西山各有其重点茶区,东山重点茶区为山区内的莫厘、碧螺、双湾等地,西山重点茶区为秉场、石公堂里、东村等地。
碧螺春的历史十分悠久,已传承近千年,最早叫做洞庭茶,因上山游茶的尼姑采茶时闻到此茶的香气,惊呼“香的吓煞人”,所以当地人将其称为“吓煞人香”,康熙视察此地时,觉得此名不雅,将其改为“碧螺春”。
	
碧螺春在清朝时期唐朝末期时就已经作为贡茶,此后几代王朝均将其作为皇室专供茶叶,因为洞庭水土的滋养和果树交错种植的方式,使其具有非常独特的花果香,这种香味只有洞庭碧螺春才有,其他产地的碧螺春仅有沃土和青叶的香气。
	
苏州碧螺春在每年的公历3月中旬期间上市,实际上市时间根据当年的气候和温度会有所波动,最早的时候曾于3月5日便已上市,若天气影响导致上市时间稍晚,可能会延迟到3月20日以后。
2023年,苏州洞庭碧螺春正式开采上市的时间为3月12日,根据2023年的天气情况预估,当年的茶叶产量将会有所增加,较之去年增产约10%左右,价格也会有一定幅度的上涨。
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