雀舌是绿茶界比较出名的一款茶叶品种,因外形小巧灵动,酷似雀舌一般而得名,而且该茶具有优越的内外质地,品味后让人回味无穷,只是正宗雀舌茶产地是哪里呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
正宗雀舌茶产地是贵州湄潭、福建武夷、四川蒲江、江苏金坛、浙江杭州五地。
1.贵州湄潭
	
正宗雀舌茶产于贵州湄潭,为雀舌茶的代表之作,具有贵州雀舌、湄潭翠芽等名称,而且该茶以茶树最细嫩的茶芽为原料,通过杀青、理条、做形、干燥等工序制成,使得成茶外形俊美嫩绿、色泽光润,焖泡后芽头树立且茶汤黄绿明显,品质生津止渴,回味甘甜生津。
2.福建武夷
	
正宗雀舌产于福建武夷,为武夷山历史最悠久的名茶之一,素有武夷雀舌的名称,并因香气极其馥郁迷人,滋味顺滑浓醇、岩骨风韵突出,而在古时成为贡茶中的名优珍品,另外雀舌的茶香味具有层次感,第一泡突出奶香味和幽兰清香,第二泡茶香高扬浓醇,第三、四泡奶香味、幽兰清香依旧。
3.四川蒲江
	
正宗雀舌产于四川蒲江,素有蒲江雀舌的名称,是以早春采制的优质茶树嫩芽为原料,搭配传承千年的制茶工艺制作而成,且产区因具有马尾松林,使得成茶具有一种独特的香韵滋味,另外蒲江雀舌为雀舌茶中上市时间最早的一款,素有早市名茶的美誉。
4.江苏金坛
	
正宗雀舌产区位于江苏金坛,素有金坛雀舌的美誉,是除碧螺春之外又一代表名茶,因采用炒青工艺且外形扁平挺直,而归属于扁形炒青绿茶,另外金坛雀舌的产出年限较短,并在传统制茶工艺上进行升级、创新,使得内外质地优越,且内含营养物质丰富,品味时让人回味无穷,属于新创名优绿茶。
5.浙江杭州
	
正宗雀舌产于浙江杭州,故而又名浙江雀舌,是以龙井茶中的优良树种龙井43单芽为原料,配以杀青、摊放、干燥等工序制成,使得场差外形扁平挺直,表面略带白毫,色泽嫩绿光润,香气馥郁迷人,且茶汤清澈见底,叶底肥壮细嫩。
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