咖啡冲泡方法，咖啡冲泡饮用的方法和步骤

咖啡逐渐称为茶叶之外的，用来消遣和享受的饮品，和茶叶一样，咖啡豆的品种分类非常多，在家中冲泡咖啡需要掌握正确的方法，那么你知道咖啡冲泡方法是什么吗?跟随小编一起了解下吧。

咖啡冲泡方法

1. 准备材料

在家中冲泡咖啡时，首先根据自己的饮用喜欢和口味选择合适的咖啡豆，先把咖啡豆用清水洗净，然后均匀的摊放在竹匾上晒干，清洗咖啡豆是为了去除表面的杂质，虽说是晒干咖啡豆，但最好不要放在阳光下暴晒。

2. 研磨成粉

晾干的咖啡豆可以放入研磨机中研磨成咖啡粉，没有研磨的机器可以采用手摇磨粉的方式，需要注意的是打磨的咖啡粉不能过粗也不能过细，咖啡豆磨得太粗，则容易导致咖啡萃取不足，磨得太细咖啡则会在冲泡时被过度提取。

3. 萃取咖啡

咖啡豆磨成咖啡粉后取出备用，在咖啡杯上放置一个锥形滤网或滤纸，用烧开的水浸润滤网，充分浸润之后才能倒入咖啡粉，稍微把表面抖动平整，从咖啡粉正中间顺时针倒入热水萃取咖啡液，等到滤网中的水即将溢出时暂停倒水。

4. 饮用方法

咖啡液萃取之后就能得到一杯纯正的咖啡，想要品味最纯正的咖啡可以直接饮用，如果不能接受咖啡最原始的苦味和微酸的滋味，可以加入方糖、奶油或牛奶进行调味，一般不要使用太多的调味品，最多只能选择两种。

5. 注意事项

咖啡冲泡过程中，不只是要注意咖啡粉的粗细程度，冲泡之前一定要记住一点，咖啡豆在磨碎后的30分钟会开始失去味道，因此每次冲泡咖啡要掌握时间，以免咖啡豆等待的时间过久，冲泡得来的咖啡滋味不足。