茶饼怎么弄开，撬茶饼的正确方法

买茶叶时会发现有两种不同形态的茶叶，一种是常规的散茶，另一种则是经过压制的茶饼，有的人会选择直接买散茶，有的则会直接购买茶饼，不过茶饼比较紧实，方便收藏但不宜撬开，那么茶饼怎么弄开呢?跟随小编去了解一下吧。

茶饼怎么弄开

1. 双手拆茶

完整的茶饼想要弄开，可以先把茶饼放在平整的桌面上，打开包装纸后，利用茶饼上有幅度的球面将其弄开，双手抓住茶饼背面的左右两端，同时从两边用力即可轻松的压开茶饼，压开后的茶饼使用茶刀、茶针等工具撬散已经断开的茶面就能取下茶叶冲泡。

2. 使用茶刀

压制的相对较松的茶饼可以直接用茶刀弄开，拆开包装纸后放在桌面上，用茶刀找到每一层茶饼之间衔接的地方，在最松动的位置垂直将茶刀推入茶饼，顺扎推入的方向缓慢的横向移动茶刀，然后转动茶饼，采用杠杆原理的方式一只手按压茶饼，一只手上抬茶刀就能弄开。

3. 茶针撬茶

想要弄开茶饼可以通过茶针或茶锥，人任选一个顺手的工具，选择压制比较松的茶饼、砖茶、沱茶等，沿着中间比较松动的部分，也能从外沿连接处慢慢拨开，撬动整个茶饼，缓慢的将茶饼整个松散开，需要注意的是，最好不要直接用手掰茶饼，准备相应的工具能让自己更加舒适。

撬茶的注意事项

使用工具撬茶时一定要注意工具和茶饼保持平行，以免造成茶饼大量破碎，根据每次的用量撬茶，喝多少撬多少，不能一次将整个茶饼撬完，而且每次撬茶后一定要密封，避免茶饼发生变质，密封包装时最好先用牛皮纸，封好扣套上塑料袋，如果担心受潮可多套几层。