绿茶冲泡9个步骤，冲泡绿茶的正确方法

绿茶是清爽香醇的口感而著称，是饮用人数最多的一种茶。想要泡出一杯色香味俱佳的绿茶，就要掌握正确的方法。冲泡绿茶有九个步骤，分别是备器、温杯、投茶、冲泡、等待、品饮、欣赏和收尾。

冲泡绿茶的步骤

1、备器

冲泡绿茶时，最好使用透明度好的玻璃杯或瓷杯，这样可以更好地欣赏茶叶在杯中的舞动姿态，同时方便闻香和品鉴茶汤。

2、温杯

温杯可以提高杯子的温度，有助于激发茶香。将热水倒入杯中，然后倒掉，即可完成温杯步骤。

3、投茶

将绿茶放入杯中，用茶匙取适量茶叶，一般为5克左右。绿茶的茶水比例为1:50，即投茶3g，注水150毫升。

4、冲泡

注入85度左右的热水，沿着杯壁缓缓注入，使茶叶充分浸润。注水速度不宜过快，以免破坏茶叶的完整性，注水至七分满即可。

5、等待

等待3-5分钟，让茶叶充分释放香气和滋味。这段时间可以欣赏茶叶在杯中的变化，同时闻香。

6、品饮

品饮茶汤时，先轻轻摇晃杯子，使茶汤均匀分布。然后小口品尝，先闻香气，再品滋味。

7、续水

在品饮过程中，可以续水多次，绿茶可以反复泡饮3-4次。每次续水时，注意调整水温，使茶汤保持最佳口感。

8、欣赏

在冲泡的过程中，欣赏茶叶的舞动姿态、茶汤的变化以及香气的美妙，也是品茗绿茶的一大乐趣。

9、收尾

每次品饮结束后，注意将茶叶收好，茶具则清洗干净，以备下次泡茶时使用。