安溪茶是绿茶吗，安溪茶属于什么茶(绿叶红镶边的青茶)

安溪茶顾名思义就是产于安溪的茶，据悉该茶具有色香味俱全的特点，而且由于产地生态环境优越，使得该茶具有极高的品质，深受消费者的喜爱，只是安溪茶是绿茶吗?快跟随小编去了解一下吧。

安溪茶是绿茶吗

安溪茶并不是绿茶，而是六大茶类中的乌龙茶，由于制作时结合了绿茶以及红茶的制作方法，以至于其在具有自身独特品质的情况下，还带有一丝绿茶和红茶的特点，以至于时常被人误解，而且安溪茶并非一种茶类，是产于安溪的众多乌龙茶统称。

安溪茶均以优良茶树品种鲜叶为原料，并严格制定鲜叶采摘标准和制作标准，使得成茶品质极佳，在用热水焖泡后香气浓郁清远，入口甘甜鲜美，回味悠长换细润，口齿留香持久，具有极强的美容减肥效果。

安溪四大名茶

1.铁观音

铁观音是安溪的代表之作，也是乌龙茶的顶级佳品，素有“红芽歪尾桃”的特点，除此之外该茶焖泡后口感醇和细润，香味浓郁迷人，可谓是养生茶中的佼佼者，另外该茶具有六种香型，其中陈香型的铁观音色泽以及内质与红茶、普洱茶极为相似。

2.本山

本山是一种与铁观音产区一致的茶叶，即它的原产区位于安溪西坪镇，以至于本山的整体口感与铁观音极为相似，但香味与铁观音淡，口感上也没有铁观音那么醇和细润，但其产量高于铁观音，尤其是优质的本山产量。

3.黄金桂

黄金桂产于安溪虎邱美庄村，是与铁观音品质继而不同的一种名贵乌龙茶，因具有独特的桂花香韵，且茶汤橙黄透露而得名，为现存乌龙茶中，上市最早的一款乌龙茶，因为它的茶树品种萌芽早。

4.毛蟹

毛蟹是安溪四大名茶之一，其原产区位于安溪的福美大丘化，其成茶具有外形俊美、匀整，香味清锐细长，焖泡后茶汤金黄透彻，入口滋味甘甜醇厚，叶底细嫩阮亮、柔性性较高，即便焖泡7-9次，也不会出现茶汤浑浊的情况。