凤凰单丛怎么泡口感好，凤凰单丛怎么泡最好(仅需五步香浓味甘)

凤凰单丛茶是广东潮汕地区最出名的茶叶之一，也是半发酵青茶中最出名的一款，具有色香味俱全的特点，并根据制作工艺分为十大香型，那么凤凰单丛怎么泡口感好呢?就让小编给大家详细介绍一下吧。

凤凰单丛怎么泡口感好

1.选择水质

想要凤凰单丛茶好喝，那必须为其准备适宜的水质，因为水质的优劣能够直接影响茶汤的口感，而且凤凰单丛茶属于茶香浓郁迷人、口感醇雅甘甜的茶叶品种，故而在焖泡之前选择稳定、甘甜的水源极为重要，通常以山泉水、矿泉水、纯净水等软水为佳，也可以用静置自来水替代，切忌直接使用自来水。

2.冲烫茶具

凤凰单丛茶适合用工夫茶泡法或者盖碗法冲泡饮用，此时准备白瓷盖碗、紫砂壶以及品茗杯等茶具即可，且正式冲泡茶叶之前，需要烧一壶开水烫洗、浸润茶具，起到消毒、汤杯的目的，有利于初步激发茶叶香韵，确保茶汤纯正、干净。

3.取茶投茶

温杯选水后，即可根据饮茶人数、饮茶喜好、茶具容量进行投茶，一般单人单饮时，凤凰单丛茶干茶用量以5-8克为佳，此时借助茶夹将茶叶从茶叶罐内取出，赏茶后直接投入冲烫好的茶具中，之后倒入少量热水浸润茶叶，水量以茶具容器的1/3为宜，静置5-10秒后把水倒出。

4.注水冲泡

洗茶之后就能正式冲泡凤凰单丛茶叶，此时再度沿着茶具的边缘注入热水，水温以95度以上的沸水为佳，注满热水后盖上碗盖，等待20秒左右即可就出汤饮用，注意品饮期间，向注入公道杯内，再分杯品饮，有利于增添饮茶体验感，且品味间小口慢饮，细细品味凤凰单丛茶独特的香韵、滋味。

5.续水焖泡

凤凰单丛茶具有七泡留香之美誉，故而在焖泡期间需要正确把控续泡时机，一般等茶汤沥干后，再度注入95度以上的热水焖泡，并适当延长5-10秒的焖泡时间，若以留根法焖泡凤凰单丛茶，则正式焖泡时，头茶焖泡时间以45秒为佳，后续焖泡时间延长5-10秒，且等茶汤剩余1/3时再续水焖泡。