有关茶叶的知识非常多,其实茶叶除了根据制茶工艺和发酵程度进行区分之外,也能按照成品茶叶的等级进行区分,你知道白茶分5个等级分别是哪几个吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
1. 白毫银针

白毫银针是所有白茶中等级和茶叶品质最好的一种,成品茶叶主要产自于福建省福鼎、柘荣、政和等茶叶产区,每年春季以茶树上生长的鲜嫩茶叶为主,通过晾晒和烘干的方式制为成品茶叶,最突出的一点是芽头肥壮,色白似银,冲泡后的茶汤滋味清鲜爽口。
2. 白牡丹茶

白牡丹茶同样是产自于福建省名品茶叶种类,以南平和政和地区茶叶品质最高,制茶时以一芽二三叶为主,成品茶叶的外观是两片灰绿色的叶片夹着银白色的毫心,类似即将开放花朵,冲泡后,绿叶在水中托着嫩芽,仿佛刚开放的花蕾,茶叶品质仅次于白毫银针。
3. 贡眉

贡眉的成品茶叶的产区主要集中在福建省福鼎、政和、松溪等地区,茶叶的等级和品质在众多白茶中排在第三位,成品茶叶从外形上来看,毫心非常明显,表面有白色的茶毫,整体茶色翠绿,不过冲泡后的茶汤颜色为橙黄色,入口饮用时的滋味醇爽。
4. 寿眉

寿眉茶从茶叶外观上来看,与贡眉茶较为相似,其实从本质上来说,贡眉和寿眉是同一种茶叶,是所有白茶中年均产量最高的茶叶种类,只是茶叶品质稍微次于贡眉,为了将两种茶叶区分开,在茶叶的叫法上有一定的不同。
5. 新工艺白茶

新工艺白茶是一种特殊的茶叶种类,主要产自于福建的福州和福鼎地区,是为了拓展港澳茶叶市场,将传统白茶的制茶工序和现代技术相结合,成品茶叶的外形为半卷条形,茶色是略微带有褐色的暗绿色,冲泡后茶汤滋味浓醇清甘。
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