白茶是我国六大茶类之一,也为代表产品最少的一种,如果不根据产区命名,则它共有白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹四大类,注意该四类既是茶叶品种,也为白茶的品质等级,那么白茶五大产区在哪呢?快跟随小编去了解一下吧。
1.福建省

福建省是白茶的五大产区之一,也是白茶的原产地,具有闽北、闽南两大茶区,并以福鼎、政和、柘荣等地最为出名,因为该区域的高山较多,整体气候温暖湿润、阳光柔和充足,土壤肥沃松软,极为适合茶树生长发育, 鲜叶累积营养物质丰富,使得制成的茶叶外形肥壮紧结、细嫩鲜美。
2.云南省

云南省是白茶的五大产区之一,主要分布在景谷一带,因制作方法相对特殊,有时该类白茶还被归属于特种茶普洱茶中,且干茶外形观赏价值颇高,素有月光白、月光美人等俗称,另外云南产制的白茶主要工艺为晒青,确保了茶叶具有清香味。
3.陕西省

陕西省是白茶的五大产区之一,茶树主要分布在汉中和西乡地区,因自然气候环境独特,使得贡眉、寿眉以及白牡丹的产量大,而白毫银针的产量相对较小,另外陕西省产出的白茶在冲泡时,适合使用100度的沸水焖泡,因为该地的白茶主要以紧压茶的形式出现。
4.湖北省

湖北省也是白茶的产区之一,茶树主要分布在武汉新洲旧街,整体分布范围较小,产量相对较低,但因环境适宜,故而成品白茶的内外质地优越,在品味间鲜爽甘醇感极为明显,另外品饮白茶时,可以用杯泡法、壶泡法、盖碗法等方法冲泡。
5.其他省区

白茶除上述四大省份外,在其他省区也有少量生产,例如浙江省、江西省等,但由于产量不高,且整体茶叶的品质较低,故而常被忽视在外,并以上述四大产区为主,统称为白茶的四大核心产区,另外白茶具有越陈越香的特点,其外形美观俊俏,内含营养物质丰富,且不经过杀青、揉捻工序。
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