福建茶类以什么居多，福建以什么茶为主(五大茶类及代表介绍)

福建是我国的名茶产区之一，因为该地的地理环境优越，生态物种丰富多样，使得茶树品种多，且制成的茶叶品质好，常被人称之为中国名茶茶香，只是福建茶类以什么居多呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

福建茶类以什么居多

1.乌龙茶

福建省产自的茶类以乌龙茶为主，为乌龙茶的发源地，并因各乌龙茶茶区栽种面积广泛，品种丰富多样，而素有乌龙茶茶乡的美誉，其代表品种有铁观音、黄金桂、武夷岩茶等，其中武夷岩茶包括大红袍、铁罗汉、肉桂、半天腰、武夷水仙等多个具有岩韵风味的乌龙茶。

注意乌龙茶又名青茶，为我国特有的的半发酵茶，而且该茶的特点鲜明，因借鉴了部分红茶、绿茶的加工工艺，使得该茶的品质极为优越，具有绿茶的清香袭人，也带有红茶的甘甜醇和，内质营养物质丰富，定期品饮能够减肥美容，素有美容茶的美誉。

2.白茶

福建省不仅是白茶的发源地，也是一个盛产白茶的地区，特别是附近福鼎一带，主要生产的茶类以轻微发酵的白茶为主，而且白茶的主要品种通常具有五大品级，按高低依次为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉以及新制白茶，另外白茶还具有越陈越香的特点。

3.红茶

福建除了是乌龙茶、白茶的发源地，盛产这两大茶类外，也是一个盛产红茶的地区，而且世界红茶鼻祖——正山小种就产于福建武夷山茶区，故而福建也为红茶发源地，在茶叶界具有举足轻重的地位，流传着“世界茶叶看中国，中国茶叶看福建的说法”，另外产自福建的红茶还具有金骏眉、银骏眉等。

4.绿茶

福建因地理、生态原因，使得茶树的品种丰富不多，许多茶树的鲜叶质地细嫩、内含营养物质丰富，极为适合制成绿茶，故而福建生产的绿茶品种丰富、产量高，为当地带来了巨大的经济价值，另外福建生产的绿茶有天山绿茶、南安石亭绿、龙岩斜背茶等，其中南安石亭绿的香味可跟随季节的变化而变化。

5.花茶

福建省还是一个以生产花茶为主的地区，因为福建省生产的白茶、绿茶常作为花茶的原料，不仅使得花茶本身的香味浓郁迷人，焖泡后还具有独特的茶汤色泽以及口感，品味后让人回味无穷，另外龙团珠、政和银针就是福建茉莉花茶的代表品种之一。