福建名茶是什么，福建五大名茶(名称特点详解)

福建是我国知名的产茶大省，不仅产茶历史悠久，茶叶品种丰富，产量占比全国茶叶总量的一半以上，而且该地还是众多茶类的发源地，那么福建名茶是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

福建名茶是什么

1.安溪铁观音

安溪铁观音是福建省乌龙茶的代表品种，也是中国十大名茶之一，其外形俊美独特，并具有红芽歪尾桃的特征，香味馥郁沁人，内含营养物质丰富，定期品饮具有美容减肥、清热下火以及敌烟醒酒等好处，而且在焖泡安溪铁观音时，需要搭配闻香杯来感悟其独特的香韵。

2.武夷岩茶

武夷岩茶是中国乌龙茶中的极品，其不仅具有绿茶清香袭人的特点，其口感上还带有红茶甘醇柔顺的特色，而且叶底鲜活细润、七泡后香味依旧，以活、甘、清、香四绝而闻名于世，另外武夷岩茶的香味十分独特，它不仅仅是轻柔自然的茶香，还带有独特的岩韵色彩，且武夷岩茶是大红袍、水仙、肉桂等武夷山岩韵乌龙茶的统称。

3.白茶

福建省的五大名茶必有白茶的一席之地，因为福建省的白茶茶区广泛，而且为白茶的发源地，其产出的白茶香味浓郁迷人，外形匀整俊美，毫香清爽鲜嫩，焖泡后滋味清淡回甘，而且该茶可共分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉以及新制白茶五大类。

4.正山小种

正山小种产于福建武夷山，是当地红茶的代表品种，也是世界红茶的鼻祖，其外形小巧紧结，色泽漆黑光润，焖泡后茶汤橙黄透亮，入口滋味醇和柔顺，香味浓郁馥雅，有时带有一股独特的松烟香味。

5.福州茉莉花茶

福州茉莉花茶是福建五大名茶之一，其产于茉莉花茶的发源地——福建福州，并以优质茉莉花苞以及极品乌龙茶、绿茶或者红茶为茶坯为原料，通过干燥、窖制等方法制作而成，使得茶香味自然迷人，茉莉花茶鲜活持久，焖泡后入口滋味鲜爽醇厚，余味绵柔细腻，令人回味无穷。