三才碗指的是什么，用来煮茶的盖碗茶具(由三部分组成)

生活在四川地区的茶友在品茶饮茶期间，经常出现一种独特的茶具，这一茶具的的名字叫做三才碗，那么三才碗指的是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

三才碗指的是什么

三才碗指的是四川地区用来煮茶的盖碗茶具，从外观上能够看出，这是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具，由茶碗、茶盖、茶船三件头组成，因而有三炮台的别称，相传是唐朝时期西川节度使崔宁之女在成都发明出的新型茶具。

三才碗还有独特的美好寓意，从茶具组成进行解读分析时，碗盖代表着天，碗身代表着人，碗托代表着地，由此可以得知三才碗被人们赋予和寄托了天地人和的含义，另外三才碗的材质相对丰富，有瓷制、紫砂以及玻璃材质等。

三才碗冲泡盖碗茶的讲究是什么

1. 选盖碗

三才碗冲泡盖碗茶时，一定要选择合适的的盖碗，以碗沿比较外撇造型为最佳，主要原因是因为要保证在注水后，保证水温高度在离盖碗边缘有一段比较大的距离，使得捏着盖碗的边缘也不会感到烫手。

2. 注水量

三才碗冲泡饮茶的过程中，将茶叶投入冲烫好的盖碗，然后在注水的过程中一定要控制注水量，入水只要水盖过茶叶即可，不宜倒入过多的热水，注水过多会出现滋味寡淡的情况，也会导致在端杯的过程中烫伤。

3. 倒茶手法

三才碗对于拿盖碗的手势有相应的标准，最好让手指放在口沿上，然后在倒茶的过程中，让茶汤沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出，避免茶汤直接和手接触，一旦拿盖碗的姿势错误，茶汤会在倒出的过程中流出。