茶包怎么泡才正确,如何正确使用茶包

时间:2019-11-27 23:12:09   编辑:饮茶人      
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袋泡茶的茶包里面都是碎茶,碎茶很容易出汤,一般用上投法来泡,不需要撕开茶包,直接往杯中倒好热水后,再放入茶包闷泡即可。若先放茶包再注水,茶汤会泡得太浓烈,涩感较重。在正式冲泡之前,根据个人喜好,可以先用开水烫一下杯子,也就是所谓的温杯。

茶包怎么泡才正确,如何正确使用茶包

泡茶包的水温不能太高,否则茶汤容易苦涩,用90度左右的热水就行。倒入200ml的热水后,缓慢放入茶包,先等茶包的下半部分浸湿,再让其自然滑入水中。茶包不可以一直泡着,在加盖闷泡一分钟后,上下提拉几下茶包,使茶汤更加均匀,喝的时候就能取出茶包了。如果茶包一直泡在水里,会造成茶汤的口感变涩。

茶包怎么泡才正确,如何正确使用茶包

茶包可以泡几次呢?一般来说,从袋泡茶中含有的维生素、氨基酸等营养成分来看,经过第一泡后,茶叶中80%的营养会被浸出,再经过第二泡后,又会浸出约15%,因此最多三泡,茶叶的营养就会全部浸出,这时茶包就不能再使用了。如果继续冲泡,袋泡茶茶叶中的一些难溶的有害物质,如残留农药,会逐渐析出,危害你的健康。

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