茶叶受潮了还能喝吗，霉变后谨慎饮用(复原技巧)

茶叶在我国非常受欢迎，有许多茶友都会在家中购买许多茶叶，而家中存茶最大担心的就是受潮，那么茶叶受潮了还能喝吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

茶叶受潮了还能喝吗

茶叶受潮了在没有发霉变质的情况下，经过复原得处理还能喝，如果表面长出霉点则不能继续饮用，不论是否受潮，只要茶叶发生霉变就不在具备饮用的价值，饮用发霉的茶叶出现肠胃不适的情况，严重时甚至会食物中毒。

茶叶受潮之后想要判断是否发霉，从茶叶的表面就能进行分辨，如果茶叶只是受潮，用手触摸就只会感到非常湿润，茶色比干燥的时候要深，嗅闻时有一股沉闷的水味，发霉的茶叶除了表面长有霉点之外，嗅闻期间还有阴霉的气味。

受潮的茶叶如何复原

1. 晾晒

茶叶只是受潮，没有发霉变质，只需要选择在晴天充沛时，把受潮的茶叶均匀铺在竹篾上，放在阳光下晾晒，每隔2-3小时翻动一次，稍微干燥之后接受散光照射，避免过度暴晒。

2. 铁锅炒

茶叶在制茶的过程中会在铁锅中进行炒青，因而在潮湿但没有发发霉的情况下，可以将其放入铁锅翻炒，去除茶叶中的水汽，把茶叶倒入铁锅，用最小火加热并不停的翻动茶叶，最好用双手进行，尽量保证茶叶的完整度。

3. 吹风机烘干

茶叶潮湿想要使其尽快干燥，最简单的工具就是吹风机，把潮湿的茶叶放在干净的纱布上，均匀摊开用吹风机缓慢的吹干，用低温热风档吹动，期间只需要不断翻动茶叶即可。